影片
更多
5天前
0 浏览
今日經過K11嘅food court發現有一間拉麵散發出好香嘅味道，於是忍唔住入去試一試！豚肉味自慢炙豚肉拉麵 (醬油湯)叉燒經過火槍炙燒，外層帶有微微焦香，入口卻保持到內裡軟嫩，脂香同肉味平衡得好好，唔會覺得油膩。醬油湯底係清澈路線，唔係濃厚黏嘴嘅類型，但味道非常有層次，鹹香中帶點甘甜，能夠好好襯托豚肉嘅香味之餘，飲完亦唔會覺得口乾。麵條軟硬適中，掛湯能力不錯。招牌三色拉麵 (醬油湯)「三色」分別係豚肉,雞肉同埋牛肉。豚肉軟嫩，雞肉異常嫩滑，完全唔嚡口，而牛肉更加香口入味。同樣係配醬油湯底，因為配料豐富，令到每一啖湯嘅味道都有微妙變化，口感同味道都非常豐富。唐揚炸雞呢度嘅唐揚炸雞絕對係即叫即炸，上枱熱辣辣。外皮炸得極之酥脆，但粉漿唔會過厚。雞肉醃得入味，而且保留到豐富肉汁，一咬落去係會爆汁嘅程度。次郎拉麵 (尖沙咀)尖沙咀梳士巴厘道18號維港文化匯K11 Musea B2樓
豚肉味自慢炙豚肉拉麵 (醬油湯)
叉燒經過火槍炙燒，外層帶有微微焦香，入口卻保持到內裡軟嫩，脂香同肉味平衡得好好，唔會覺得油膩。醬油湯底係清澈路線，唔係濃厚黏嘴嘅類型，但味道非常有層次，鹹香中帶點甘甜，能夠好好襯托豚肉嘅香味之餘，飲完亦唔會覺得口乾。麵條軟硬適中，掛湯能力不錯。
招牌三色拉麵 (醬油湯)
「三色」分別係豚肉,雞肉同埋牛肉。豚肉軟嫩，雞肉異常嫩滑，完全唔嚡口，而牛肉更加香口入味。同樣係配醬油湯底，因為配料豐富，令到每一啖湯嘅味道都有微妙變化，口感同味道都非常豐富。
唐揚炸雞
呢度嘅唐揚炸雞絕對係即叫即炸，上枱熱辣辣。外皮炸得極之酥脆，但粉漿唔會過厚。雞肉醃得入味，而且保留到豐富肉汁，一咬落去係會爆汁嘅程度。
次郎拉麵 (尖沙咀)
尖沙咀梳士巴厘道18號維港文化匯K11 Musea B2樓
张贴
