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2015-08-15
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全盛時期既夏天到底打左幾多次邊爐? 我自己都計唔到啦! 不過相信呢間位於銅鑼灣既尚鮮必然係我既首選之一。約左好耐無見既朋友, 當然要食好啲!門口係好日式既裝飾, 店內既位置亦好寬鬆有多張卡位, 幾適合三五知己相聚。我地5個人嗌左鴛鴦湯底, 一邊係唔辣皮蛋莞茜湯, 另一邊係酸辣海蝦冬陰公湯。我個人就中意冬陰公湯多啲, 湯好鮮味又唔會太辣, 好岩我口味。牛尚盛-牛當然係打邊爐必然之選啦! 見佢做緊promotion $398仲配枝紅酒添, 咁抵真係要試一試! 牛尚盛有4款牛:牛柳粒, 牛舌, 牛邊肉同普通肥牛?唔記得名了哈哈~但記得味道都係好新鮮, 淥一淥就食得, 完全唔會軔。好中意牛柳粒有少少肥, 唔會軔同痴牙記性太差, 忘了係咩餃:0) 但好好味, 皮薄餡靚, 蝦肉好爽口, 估唔到整餃都用咁新鮮既食材, 值得一讚四寶丸-就咁睇係牛丸, 豬肉丸, 蝦丸同墨魚丸; 但其實內裡大有乾坤@@ 如果我無記錯牛丸入面有蛋黃, 豬肉丸入面係松露, 墨丸有紫薯, 蝦丸係芝麻? 幾特別幾創新既嘗試!四款丸都係手打, 好彈牙, 如果計埋裡面既餡黎講我就最中意墨丸配紫薯焗蠔-打邊爐有熟食也不是咩新奇事, 但
門口係好日式既裝飾, 店內既位置亦好寬鬆有多張卡位, 幾適合三五知己相聚。
我地5個人嗌左鴛鴦湯底, 一邊係唔辣皮蛋莞茜湯, 另一邊係酸辣海蝦冬陰公湯。我個人就中意冬陰公湯多啲, 湯好鮮味又唔會太辣, 好岩我口味。
牛尚盛-牛當然係打邊爐必然之選啦! 見佢做緊promotion $398仲配枝紅酒添, 咁抵真係要試一試! 牛尚盛有4款牛:牛柳粒, 牛舌, 牛邊肉同普通肥牛?唔記得名了哈哈~但記得味道都係好新鮮, 淥一淥就食得, 完全唔會軔。好中意牛柳粒有少少肥, 唔會軔同痴牙
記性太差, 忘了係咩餃:0) 但好好味, 皮薄餡靚, 蝦肉好爽口, 估唔到整餃都用咁新鮮既食材, 值得一讚
四寶丸-就咁睇係牛丸, 豬肉丸, 蝦丸同墨魚丸; 但其實內裡大有乾坤@@ 如果我無記錯牛丸入面有蛋黃, 豬肉丸入面係松露, 墨丸有紫薯, 蝦丸係芝麻? 幾特別幾創新既嘗試!四款丸都係手打, 好彈牙, 如果計埋裡面既餡黎講我就最中意墨丸配紫薯
焗蠔-打邊爐有熟食也不是咩新奇事, 但佢既生蠔我地無嗌到黎打邊爐反而嗌左焗蠔! 焗蠔要襯熱食, 唔算好多蔥蒜, 但竟然一啲都唔腥, 好想食多隻
椒鹽田雞腿-估你唔到竟然有呢個澳門名物!!呢個要試啦, 田雞脾好大隻, 炸得有少少乾, 但好彩田雞肉夠滑同彈牙, 所以都幾好味!
嚮鈴-staff拎上黎既時候有特別介紹佢係用樹記既腐竹再自家制, 佢比起出面食既要硬身啲, 所以要浸多幾秒先食! 果然食落好香, 而且唔油膩亦唔會散哂咁!
烏冬-食完肉嗌個鳥冬食下先!佢係急凍嗰款烏冬, 稍為扁身少少。擺係冬陰公湯底呢邊好吸味, 烏冬好煙軔而且唔會有酸酸既味道, 女仔最愛!
雜菇-唔食菜好似好唔健康!所以嗌左雜菇, 應該係有金菇, 蘑菇同雞脾菇? 全部都好新鮮, 無草青味!
刺身拚盤-忍唔住好想食刺身就嗌左啦^^勁大隻牧丹蝦@@蝦肉好爽, 蝦頭好甜好多膏大fit帶子亦都係甜到你唔信, 完全唔洗點鼓油都好好味! 三文魚腩啖啖肉夠哂肥,北寄貝都好大隻好爽口!食完呢餐變肥妹都抵啊! 『尚鮮』呢個名改得好好, 同佢既食材一樣尚盛新鮮, 而且除左火鍋仲可以食到唔同既菜式同刺身, 高級既享受間唔中一次半次也是值得的!
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