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2019-04-21
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不嬲都鍾意食雞煲同埋烤魚呢啲重口味嘅嘢食,呢間四海漁村有雞煲又有烤魚,一次過可以滿足晒我兩個願望。嚟到嘅目的就係為咗食雞煲同埋烤魚,所以首先就點左半條大邊嘅重慶烤鯇魚同埋半隻秘製麻辣雞煲。重慶烤鯇魚先介紹下烤魚,因為我哋驚太辣,所以叫了BB辣,如果鍾意食辣嘅人可以叫返再辣少少。講返最重要條魚,魚嘅肉質屬於比較結實同埋爽口,燒耐咗都唔會散晒,所以可以慢慢食都唔怕。👍🏾秘製麻辣雞煲雞煲用嘅醬料好濃烈,啱晒重口味嘅大家。我個人最欣賞佢加咗大量嘅洋蔥、芹菜同埋芫荽,配合埋雞煲嘅味道,用嚟送飯一流。雞肉都幾彈口,而且唔會好多骨。食完啲雞留返個煲底用嚟打邊爐都一流。夫妻肺片夫妻肺片係我最鍾意嘅四川菜之一,但係要整得好食都唔係間間都做到。呢間啲牛肚牛脷都好入味,用來做開胃前菜唔錯。
嚟到嘅目的就係為咗食雞煲同埋烤魚,所以首先就點左半條大邊嘅重慶烤鯇魚同埋半隻秘製麻辣雞煲。
重慶烤鯇魚
先介紹下烤魚,因為我哋驚太辣,所以叫了BB辣,如果鍾意食辣嘅人可以叫返再辣少少。講返最重要條魚,魚嘅肉質屬於比較結實同埋爽口,燒耐咗都唔會散晒,所以可以慢慢食都唔怕。👍🏾
秘製麻辣雞煲
雞煲用嘅醬料好濃烈,啱晒重口味嘅大家。我個人最欣賞佢加咗大量嘅洋蔥、芹菜同埋芫荽,配合埋雞煲嘅味道,用嚟送飯一流。雞肉都幾彈口,而且唔會好多骨。食完啲雞留返個煲底用嚟打邊爐都一流。
夫妻肺片
夫妻肺片係我最鍾意嘅四川菜之一,但係要整得好食都唔係間間都做到。呢間啲牛肚牛脷都好入味,用來做開胃前菜唔錯。
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