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2015-12-21
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對上一次食和民已經有一年前了，只記得印象不太好所以一直都沒有再去星期五朋友臨時約食飯沒有book台的關係就隨便入一間不用等的，就揀了和民肚餓的關係我們一口氣點了7個菜，只能說有點後悔一次過就下單-首先來的是和民沙律(全份) ，$58，沒有特別，蝦就如圖得4隻，其餘都是菜-然後就是酥炸軟殼蟹壽司卷，$78飯團和菜佔了太大部份，不看不知道吃的是軟殼蟹還有，WASABI和生薑連壽司卷上，但就沒有豉油碟倒豉油而每張台上都有豉油，倒出來試一試，很咸，好奇問侍應這個是不是壽司豉油，他說是，有點驚訝因為真的很咸，我就寧願什麼不加就吃應該比較穩陣-接下來就是長崎風什錦拉麵，$68因為和朋友SHARE的關係所以就先攤開上面的配菜然後才分開2碗第一啖試湯，不太熱但可以接受，感覺有點怪怪的，第二啖吃了一口麵，有點變臉了，終於知為什麼感覺怪怪的，原因是那紅色的不是紅蘿蔔絲而是紅薑絲，個人是不吃薑的，所以有點中伏的感覺，在拉麵店或者日餐很多時候紅薑都是在調味架上按自己的喜好而加，因為薑絲不似其他配菜，它的味道比較重不是每個也能接受，而我就是其中一個。至於拉麵的質感，煮太久? 所以沒有口感，太軟。-吃麵的同時串燒
星期五朋友臨時約食飯沒有book台的關係就隨便入一間不用等的，就揀了和民
肚餓的關係我們一口氣點了7個菜，只能說有點後悔一次過就下單
-首先來的是和民沙律(全份) ，$58，沒有特別，蝦就如圖得4隻，其餘都是菜
-然後就是酥炸軟殼蟹壽司卷，$78
飯團和菜佔了太大部份，不看不知道吃的是軟殼蟹還有，WASABI和生薑連壽司卷上，但就沒有豉油碟倒豉油
而每張台上都有豉油，倒出來試一試，很咸，好奇問侍應這個是不是壽司豉油，他說是，有點驚訝因為真的很咸，我就寧願什麼不加就吃應該比較穩陣
-接下來就是長崎風什錦拉麵，$68
因為和朋友SHARE的關係所以就先攤開上面的配菜然後才分開2碗第一啖試湯，不太熱但可以接受，感覺有點怪怪的，第二啖吃了一口麵，有點變臉了，終於知為什麼感覺怪怪的，原因是那紅色的不是紅蘿蔔絲而是紅薑絲，個人是不吃薑的，所以有點中伏的感覺，在拉麵店或者日餐很多時候紅薑都是在調味架上按自己的喜好而加，因為薑絲不似其他配菜，它的味道比較重不是每個也能接受，而我就是其中一個。至於拉麵的質感，煮太久? 所以沒有口感，太軟。
-吃麵的同時串燒來了，是蘆筍煙肉串，$33，日本產燒青椒仔串，$12
首先說蘆筍煙肉串，做得非常失敗，本身煙肉已經偏咸，吃的時候還能吃到粗大的鹽粒，就算包住蘆筍吃，都難以平衡那個咸味，一串有2件，第2件我和朋友都選擇只吃蘆筍；反而青椒仔是沒有調味的（笑-到這個叫做蜜糖芥末脆雞翼，$43
就如圖所見一樣，在炸過的雞翼上擠了少許蜜糖芥末醬，吃到這裡其實都已經沒有任何期望，平均10蚊一隻雞翼，有點頹吃，本身皮的味道就已經因為醬少而淡味，肉就更加．．．．-最後來的，就是豚肉大阪名物炒麵餅，$63
餅底做得差，切的時候已經散晒，入口的感覺是濕濕的一團粉團，炒麵，應該就是剛才吃的拉麵那款，可以再說一次，麵身真的很軟，而椰菜，吃到苦味，至於豚肉，就真的吃不到了，不看單也不知道有喔。-整餐最好吃的就是炙燒魚翅，$38
太久沒來，餐牌都轉了，以前好喜歡的那個清酒煮蜆沒有了，湯品的話就只看到有豆腐辣湯，是有點失望。整體來說，食物質素愈來愈差，愈來愈HEA，唯一好處是沒有用餐時限
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