好久之前吃過一次何洪記, 當時覺得沒什麼特別
摘下一星後, 令我疑惑有什麼好吃之處. 跟朋友想到這邊吃拉麵但沒開, 就先到這邊吃點東西, 再等晚一點去吃拉麵
乾炒牛河
這裡的乾炒牛河其實做得不油, 炒功不錯. 但整個吃吃來沒什麼味道, 鑊氣也不太夠
牛肉就還好, 不會被太多梳打粉洗禮過
聽人說何洪記要吃好吃的乾炒牛河是他們老闆炒才好吃, 那要叫其他食客怎樣試呢
豬潤魚片粥
這粥坦白講, 不及格. 粥底很稠, 混了很多不同的味道, 我覺得是放了好一段時間
魚片很碎, 不太好吃
可幸豬潤厚片之餘不會老, 嫩嫩的蠻不錯
香港其實有很多更好吃的乾炒牛河跟粥
對我來說, 值星的炒河跟粥, 不在這裡. 而且價錢還不便宜的說
