金多寶餐廳小廚 (已結業)

又再次時光倒流系列 ...金多寶為於官涌熟食市場內, 是馬鞍山金多寶的分店。熟食市場並沒有甚麼特別裝修, 都是大圓摺檯加膠凳那種模樣。走來吃午餐, 竟然例湯與白飯任裝看湯的顏色已知煲得溶兼入味, 當日是雞腳湯, 還要用新鮮貨兼膠質重白飯在巨型飯煲內任裝點了兩個稱為鎮店小菜的小菜 : 最正宗梅菜扣肉及沙拉骨。梅菜扣肉是肥瘦均半, 肥膏入口化, 豬皮炆鬆軟腍, 瘦肉鬆化有肉汁。沙拉骨始終叫做秘製, 醬汁較為特別, 看顏色應該是用千島醬, 豬扒泡油後不乾也不粗糙。說到明的時光倒流系列, 真希望現在還保持得好!