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2006-08-17
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因為要去招商局大厦某律師樓辨點事，上環亦是我少到的地方，所以早一晚就上網揾定資料，到時可以輕輕鬆鬆去覓食。又係避開午市繁忙時段，兩點後去到，招呼我們坐在窗旁的侍應是一位上了年紀的亞姐，態度親切得像是朋友又像熟客，她第一句話便問“點解咁晏呀”我們便答“避開多人時段囉！”她說：“係呀，頭先好多人呀，啱啱走晒。”跟住便遞餐牌給我們。因為祇得倆人，又係中午，食得不多，所以各自選一個午餐：椰汁雞十咖喱什菜，另跟白飯。個人覺得佢嘅醬汁好稀，不夠濃稠，好似湯水，不過小兔食過佢Ｄ印尼華僑朋友所煮嘅都係咁樣。椰汁就係呈白色，有椰汁香味，Ｄ雞就擺明係雪雞脾，冇味兼粗“鞋”。咖喱就係一貫的東南亞風味，食慣嘅就唔覺得有乜特別，佢嘅什菜就係紅蘿匐、椰菜、薯仔、玉豆和豆干，真係普通過普通。跟餐嘅係咸菜苦瓜白豆湯，偏咸，畧帶味精。送餐送飯來的又是一位上了年紀的亞姐，態度都係親切，比你一個家庭作業式的感覺。環顧四周，頗為殘舊，窗邊牆紙破爛，由窗旁一直伸展到吧枱的長長梳化，頂部都係破爛，配上天花陳舊款式的吊扇，認真懷舊。用餐後，第一位亞姐來收碗碟，見我地有餸汁淨，便問我地點解唔要嚟拌飯，我地話飯少用唔晒，佢話Ｄ汁先至好
又係避開午市繁忙時段，兩點後去到，招呼我們坐在窗旁的侍應是一位上了年紀的亞姐，態度親切得像是朋友又像熟客，她第一句話便問“點解咁晏呀”
我們便答“避開多人時段囉！”
她說：“係呀，頭先好多人呀，啱啱走晒。”跟住便遞餐牌給我們。
因為祇得倆人，又係中午，食得不多，所以各自選一個午餐：椰汁雞十咖喱什菜，另跟白飯。
個人覺得佢嘅醬汁好稀，不夠濃稠，好似湯水，不過小兔食過佢Ｄ印尼華僑朋友所煮嘅都係咁樣。
椰汁就係呈白色，有椰汁香味，Ｄ雞就擺明係雪雞脾，冇味兼粗“鞋”。
咖喱就係一貫的東南亞風味，食慣嘅就唔覺得有乜特
別，佢嘅什菜就係紅蘿匐、椰菜、薯仔、玉豆和豆干，真係普通過普通。
跟餐嘅係咸菜苦瓜白豆湯，偏咸，畧帶味精。
送餐送飯來的又是一位上了年紀的亞姐，態度都係親切，比你一個家庭作業式的感覺。環顧四周，頗為殘舊，窗邊牆紙破爛，由窗旁一直伸展到吧枱的長長梳化，頂部都係破爛，配上天花陳舊款式的吊扇，認真懷舊。
用餐後，第一位亞姐來收碗碟，見我地有餸汁淨，便問我地點解唔要嚟拌飯，我地話飯少用唔晒，佢話Ｄ汁先至好味，用嚟拌飯一流，厨房而家炆緊牛肉，炆成幾個鐘，味道更好。我地離開時仲同我地開門，仲話小心Ｄ喎，態度認真好，令我立刻想到，點解一般食肆喜歡聘用Ｄ黑面姐仔，反而唔用Ｄ較為成熟的侍應，在我所見各類型食肆，一般較成熟的，態度及耐性都比年青的好，各位老板諗諗佢喇。
其實呢次所食到嘅食品，個人認為就認真唔合格，屋企個厨房ceo好個佢多多聲，可能第二Ｄ食品會好味Ｄ都唔定，但係佢地嘅態度夏係好好，我唔忍心第一個喊樣由我比出，就比個ok佢喇！
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