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2015-06-26
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從美國出差回來因在彼邦無啖好食，食過幾餐大魚大肉，係時候清清腸胃和身心。適逢Green Monday, 幾個住在官塘的朋友起哄建議去她們公司附近的一心素食，一家新派的素食餐廳！雖然我不是vegetarian, 但偶爾清心寡欲又新鮮的主義，也不妨試試！入到餐廳，看到不少有關佛法的書免費贈閱、亦有不同的講座介紹。佛偈亦滲入餐廳每個角落！打開餐牌，真的跟我印象中的素食很不同，已經不限於齋鹵味，炸芋頭魚，素雞素鵝的傳統素食。菜式已很國際化，有中，日，西方的菜式也有，還有各式各樣的甜品......首先來過火龍果果汁，清清腸胃先！然後就是黑椒什菌炒意粉，火喉十足非常惹味，真的不覺得自己在食素！和風芝士年糕 年糕煙靱，芝士香而不膩古法秘制咕嚕素肉酸酸甜甜的，非常開胃！真的好像真肉一樣，好有咬口嚼勁！鹵煮拼盤鹵水味很香，除了鹵水蛋和豆腐外；還有鹵水豬腩肉，口感味道也十分神似！法式薯角配鮮茄子這是一道很西式的齋菜，烤焗的薯角和茄子配上香草，齋菜也能何等的惹味和有新鮮感！一心炒飯最後是招牌一心炒飯，飯裡有菜有肉（當然也是齋）兼炒得非常香囗，但不油膩。怪不得是招牌菜了！其實這裡的菜式包羅萬有，見到隔離枱仲有
Salad
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鹵煮拼盤
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鹵煮拼盤
$48
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黑椒什菌炒意粉
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Baked Mushroom
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入到餐廳，看到不少有關佛法的書免費贈閱、亦有不同的講座介紹。佛偈亦滲入餐廳每個角落！
打開餐牌，真的跟我印象中的素食很不同，已經不限於齋鹵味，炸芋頭魚，素雞素鵝的傳統素食。菜式已很國際化，有中，日，西方的菜式也有，還有各式各樣的甜品......
首先來過火龍果果汁，清清腸胃先！
然後就是黑椒什菌炒意粉，火喉十足非常惹味，真的不覺得自己在食素！
和風芝士年糕 年糕煙靱，芝士香而不膩
古法秘制咕嚕素肉酸酸甜甜的，非常開胃！真的好像真肉一樣，好有咬口嚼勁！
鹵煮拼盤鹵水味很香，除了鹵水蛋和豆腐外；還有鹵水豬腩肉，口感味道也十分神似！
法式薯角配鮮茄子這是一道很西式的齋菜，烤焗的薯角和茄子配上香草，齋菜也能何等的惹味和有新鮮感！
一心炒飯最後是招牌一心炒飯，飯裡有菜有肉（當然也是齋）兼炒得非常香囗，但不油膩。怪不得是招牌菜了！
其實這裡的菜式包羅萬有，見到隔離枱仲有齌邊爐；真的新奇有趣，下次可試下！朋友們亦看到九元下午茶餐，真的如獲至寶；佢地話可以過來食或延後午餐時間慳返筆呢！
和風芝士年糕
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