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2023-04-27
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廣受食家名人鍾愛嘅蛇羹🐍同臘味飯向來係蛇王芬嘅傳家寶，有別於一般嘅蛇羹專門店，年輕四季芬芳研創、協調新舊美食；百年老字號之初哀、𡚒鬥故事。回顧老字號蛇王芬百年歷史，讓我哋一齊閂入時光隧道，由1895年開始，吳桂芬祖母喺台灣經營蛇羹攤，頗有拿手好菜，當時有唔少客人都特地跑去品嚐，而呢股風潮一直傳承到依家。🌟燕窩蛇湯燉節瓜盅🥣：營養豐富，清補不燥。配上臘味粒蟹肉蛋白炒飯，粒粒分明。🌟太史蛇羹酥🥐：蛇肉營養高，肥肪少，蛋白質豐富。外酥內嫩，保留住蛇羹嘅原汁原味。🌟翡翠蘆筍餃：餡料有豬肉、雞髀菇、秀珍菇同埋蘆筍，加入中醫師推薦嘅百合，清涼解熱，寧神鎮定。🌟菊花蝦餃🌼：餃皮加咗菊花粉，菊花可以疏散風熱，平肝明目，藏喺蝦餃內嘅蝦肉新鮮彈牙，好好味。🌟紅菜頭素餃🥗：用上營養價值高達200分嘅紅菜頭，含有天然抗氧化物同埋補血功效，餡料有雞髀菇同埋冬菇，加埋中醫師極力推薦嘅杞子，蒸餃最能夠保持蔬菜嘅原汁原味。🌟太子參帶子餃：混入中醫師推介嘅太子參粉，氣陰雙補，太子參嘅藥性較溫和平實。加咗太子參嘅帶子餃甘香味濃，鮮味十足。🌟橙皮蓉柑桔包🍊：餡料用豬肉同埋鹹柑桔混合而成，鹹柑桔消炎止痛，含有大量維生素C同埋
🌟燕窩蛇湯燉節瓜盅🥣：營養豐富，清補不燥。配上臘味粒蟹肉蛋白炒飯，粒粒分明。
🌟太史蛇羹酥🥐：蛇肉營養高，肥肪少，蛋白質豐富。外酥內嫩，保留住蛇羹嘅原汁原味。
🌟翡翠蘆筍餃：餡料有豬肉、雞髀菇、秀珍菇同埋蘆筍，加入中醫師推薦嘅百合，清涼解熱，寧神鎮定。
🌟菊花蝦餃🌼：餃皮加咗菊花粉，菊花可以疏散風熱，平肝明目，藏喺蝦餃內嘅蝦肉新鮮彈牙，好好味。
🌟紅菜頭素餃🥗：用上營養價值高達200分嘅紅菜頭，含有天然抗氧化物同埋補血功效，餡料有雞髀菇同埋冬菇，加埋中醫師極力推薦嘅杞子，蒸餃最能夠保持蔬菜嘅原汁原味。
🌟太子參帶子餃：混入中醫師推介嘅太子參粉，氣陰雙補，太子參嘅藥性較溫和平實。加咗太子參嘅帶子餃甘香味濃，鮮味十足。
🌟橙皮蓉柑桔包🍊：餡料用豬肉同埋鹹柑桔混合而成，鹹柑桔消炎止痛，含有大量維生素C同埋多種抗氧化物，加咗橙皮蓉入麵粉當中，橙皮有效化痰降逆，消食和胃。
🌟藥膳醉乳鴿王🕊️：用上乳鴿嘅肉，鮮嫩可口，加入當歸同埋杞子，當歸甘溫質潤，係一款「女科聖藥」，淋上紹興花雕酒，讓你完全沉浸喺鴨肉嘅鮮甜同埋酒香當中。
🌟黑芝麻豆沙包🖤：豆沙包柔軟細膩，香濃芝麻味道好香，一口咬落就爆漿流沙，黑芝麻含有鐵質，對頭髮生長同減少頭髮變白都有幫助，豐富嘅膳食纖維仲可以預防便祕，非常健康美味。
「蛇王芬」的新套餐很適合春夏食用，咁任何時候都可以養生補身啦🥰
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