皇苑 (已結業)

今晚媽咪休息一天，不用在家煮飯，我們一家四口去了東大街「皇苑」食晚餐。一家人食晚飯，在酒樓叫餸食飯最好，餸菜選擇比較多，加上食物份量較多，所以最適合一家大小的晚餐之選。食乳鴿不用老遠走去沙田食嚕，而家普遍酒家都有乳鴿食。這裡的BB乳鴿好抵食，$48隻，我地叫咗一隻，每人一件。食乳鴿都係過吓口隱je,所以一人一件，剛剛好。在酒家晚飯，我最愛點粟米魚肚羹😍。熱呼呼的湯，一粒粒晶凝通透的魚肚，加埋粟米和蛋花，又飽肚又好飲。飲粟米魚肚羹，食之前一定要記得落胡椒粉喔！懷舊拔絲骨入口感覺好似京都骨咁，但係這碟拔絲骨食落方便好多，因為佢細細粒，一啖一口，最緊要係啖啖肉，不用吐骨頭。有肉有湯，當然唔少得「魚」啦！例牌豉汁蒸鱔$138好大碟啊，賣相都好精美，唔知道味道點㗎呢？魚肉好結實，又彈口，媽咪大讚好抵食喎，佢話平時在街市買一條鱔都要百幾蚊（而家d鱔越來越貴），現在在酒家吃，又有人煮埋，魚肉又新鮮。酒家廚房的爐夠鑊氣，爆香d蒜頭豆豉，最後加上芫荽和辣椒絲，十分野味！