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2009-11-29
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自從阿玉開業，每個在元朗吃的午/晚餐都會以阿玉作結店面面積不大，只有大約4個坐位，還有每次都剛好有空位可堂食黃豆/黑豆豆腐花 ($5/$7)還記得第一次吃下了很多黃糖，把豆花放入口吃不出豆味男朋友當場指責: 下這麼多糖當然吃不出味道!果然，少下點糖，豆味就出來了不過重點不在豆味，而是它的輕滑入口感覺不到重量，應是石膏粉份量很少?立即滑到喉嚨去，留下一絲豆味砵仔糕($2.5@, $10/5個)平時很少吃砵仔糕，因為記憶中吃過的都像硬擦膠難得吃到一個砵仔糕，軟滑又香，黃糖小甜不過火每次都是一人叫一個，最後還是忍不住encore客家糍粑($10/3個)原本以為糍粑是茶果的一種，而茶果實在不是我的茶一試，皮薄而軟熟，餡料極多，花生芝麻很香不小心就把三大粒全放入口好幾次我們堂食時見到阿姐包糍粑，這樣就夠新鮮阿玉的甜度實在不高，但是我覺得剛剛好這種甜，剛好不會蓋過材料本身的味道雖然我也是甜魔，不過極度的甜有時是因為不新鮮而作的掩飾而阿玉的甜是清新的大概是一家人一起開的店吧，很有homemade 的感覺大集團太多，美味小店更加需要支持所以會繼續以阿玉豆花作為美滿的飯後甜品
店面面積不大，只有大約4個坐位，還有每次都剛好有空位可堂食
黃豆/黑豆豆腐花 ($5/$7)
還記得第一次吃下了很多黃糖，把豆花放入口吃不出豆味
男朋友當場指責: 下這麼多糖當然吃不出味道!
果然，少下點糖，豆味就出來了
不過重點不在豆味，而是它的輕滑
入口感覺不到重量，應是石膏粉份量很少?
立即滑到喉嚨去，留下一絲豆味
砵仔糕($2.5@, $10/5個)
平時很少吃砵仔糕，因為記憶中吃過的都像硬擦膠
難得吃到一個砵仔糕，軟滑又香，黃糖小甜不過火
每次都是一人叫一個，最後還是忍不住encore
客家糍粑($10/3個)
原本以為糍粑是茶果的一種，而茶果實在不是我的茶
一試，皮薄而軟熟，餡料極多，花生芝麻很香
不小心就把三大粒全放入口
好幾次我們堂食時見到阿姐包糍粑，這樣就夠新鮮
阿玉的甜度實在不高，但是我覺得剛剛好
這種甜，剛好不會蓋過材料本身的味道
雖然我也是甜魔，不過極度的甜有時是因為不新鮮而作的掩飾
而阿玉的甜是清新的
大概是一家人一起開的店吧，很有homemade 的感覺
大集團太多，美味小店更加需要支持
所以會繼續以阿玉豆花作為美滿的飯後甜品
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