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2016-07-23
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這陣子元氣再次招募會員，我那位會籍過期已久的家姐自然想從新入會吧。不過來到限期前的一天她才說還欠二百多元，要幫口吃到夠的工作，我與媽媽自是義不容辭呢~本來已預期星期五的晚上等位是必然的吧，但等了足足一句鐘才能入座，似乎低估了大埔街坊對壽司的喜愛？還好這天加班了一段時間，其實我只等了五分鐘便入座了~日式燉蛋 $18*2元氣的日式燉蛋質素向來有所保證，香濃的湯汁使嫩滑蛋身更顯滋味十足，美味！日本溫泉玉子烏冬 (溫) $28溫泉玉子烏冬似乎是我吃元氣的指定動作，將溫泉玉子與烏冬拌勻後，麵條入口盡是被蛋香包裹的爽滑，滿足~野菜餅烏冬 $28點了一客湯烏冬給媽媽，當然我也偷吃了一點的野菜餅，大概只有紅蘿蔔與油蔥，味道較為一般，比較起來丸龜的野菜餅要出色一點。日式炸雞 $28看上去挺乾身的炸雞，吃起來雞肉還算嫩腍，還能吃到肉汁是大驚喜！來到壽司出場，先來的是軍艦三味($25)與辣味三文魚軍艦($16)，味道沒有驚喜，新鮮程度也是一般，只有口感仍爽的海膽墨魚算是值得一提。炸蝦卷 $20入口雖然只有微溫，但炸蝦仍算香脆，不錯吃。元気卷 $22元気卷看似是修改過配料，捲在飯裡的竟然是魚皮？質感軟軟倒是有
本來已預期星期五的晚上等位是必然的吧，但等了足足一句鐘才能入座，似乎低估了大埔街坊對壽司的喜愛？還好這天加班了一段時間，其實我只等了五分鐘便入座了~
日式燉蛋
$18
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元氣的日式燉蛋質素向來有所保證，香濃的湯汁使嫩滑蛋身更顯滋味十足，美味！
日本溫泉玉子烏冬 (溫)
$28
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溫泉玉子烏冬似乎是我吃元氣的指定動作，將溫泉玉子與烏冬拌勻後，麵條入口盡是被蛋香包裹的爽滑，滿足~
野菜餅烏冬
$28
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點了一客湯烏冬給媽媽，當然我也偷吃了一點的野菜餅，大概只有紅蘿蔔與油蔥，味道較為一般，比較起來丸龜的野菜餅要出色一點。
日式炸雞
$28
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看上去挺乾身的炸雞，吃起來雞肉還算嫩腍，還能吃到肉汁是大驚喜！
軍艦三味
$25
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辣味三文魚軍艦
$16
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炸蝦卷
$20
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入口雖然只有微溫，但炸蝦仍算香脆，不錯吃。
元気卷
$22
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元気卷看似是修改過配料，捲在飯裡的竟然是魚皮？質感軟軟倒是有趣。
辛辣長鰭吞拿魚 $10*2每次必叫的大滿足款式，吃出一貫的味道已可說是這天的有水準了？
三文魚腩 $10
三文魚腩油香是難得的豐腴，可是蓋過了本身的魚味，入口有如只吃魚油，感覺怪怪。
帆立貝 $16 / 海鹽帆立貝 $16
我點的是原味版的帆立貝，始終喜歡吃它那種沒添加任何調味的味道，不錯的鮮嫩。偷了幾粒海鹽試味，其實鹹度也挺低的喇。
炙燒牛油赤海蝦 $10*2兩位女士的赤海蝦，賣相還算通透。
軟殼蟹手卷 $20還有我姐的多醬版軟殼蟹手卷，看上去其實不太吸引我呢。
未知是食客太多使料理長太忙，還是來貨就是普通，這夜感覺總是差了一點點。大概一如以往、元氣的出品質素高低很大程度是看分店的吧了。
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