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2019-04-04
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今晚黎到呢間專食台式麻辣火鍋嘅夫妻沸片, 餐廳地址雖然話喺雅蘭地庫, 但原來個入口位係喺山東街果邊｡餐廳室內環境以中國風為主, 設計裝飾充滿濃厚嘅傳統古典味, 別具一格｡Menu 整到好似成張報紙咁, 仲會簡單介紹一下餐廳背景｡有 4 款湯底選擇, 每款都列寫左湯底嘅材料｡兄弟鍋兄弟鍋即係酸菜白肉鍋, 材料份量十足, 有酸菜、豚肉、酸蘿蔔、青蔥 & 紅薯粉, 湯底味道酸咪咪, 非常醒胃｡手切牛小排可以揀半份或一份, 呢碟係半份嘅份量, 但一 D 都唔少｡牛小排色澤紅潤, 大理石紋清晰可見, 肉質滑嫩, 牛味濃郁｡滷牛肚滷到非常入味, 口感軟嫩適中, 無論係就咁食定係放落去打邊爐都無得頂 !! 麻辣嫩鴨血台式火鍋必點項目, 咪睇佢成碗紅卜卜, 以為好辣, 其實佢只係屬於微辣, 而且仲帶點酸辣味, 鴨血一 D 都唔腥, 而且較有韌性, 唔會一夾即斷, 食起黎口感較脆｡韭菜餃 (半份)韭菜味香濃, 鐘意食韭菜嘅人絕對唔可以錯過｡魚皮餃 (半份)爽口彈牙而且啖啖肉 !西洋菜 & 娃娃菜蕃薯糖水打完邊爐之後, 仲會送上甜品｡ 蕃薯煲到夠淋身, 甜得黎帶點薑味, 而且仲有 2 粒芋圓添 !!
餐廳室內環境以中國風為主, 設計裝飾充滿濃厚嘅傳統古典味, 別具一格｡
Menu 整到好似成張報紙咁, 仲會簡單介紹一下餐廳背景｡
有 4 款湯底選擇, 每款都列寫左湯底嘅材料｡
兄弟鍋
兄弟鍋即係酸菜白肉鍋, 材料份量十足, 有酸菜、豚肉、酸蘿蔔、青蔥 & 紅薯粉, 湯底味道酸咪咪, 非常醒胃｡
手切牛小排
可以揀半份或一份, 呢碟係半份嘅份量, 但一 D 都唔少｡
牛小排色澤紅潤, 大理石紋清晰可見, 肉質滑嫩, 牛味濃郁｡
滷牛肚
滷到非常入味, 口感軟嫩適中, 無論係就咁食定係放落去打邊爐都無得頂 !!
麻辣嫩鴨血
台式火鍋必點項目, 咪睇佢成碗紅卜卜, 以為好辣, 其實佢只係屬於微辣, 而且仲帶點酸辣味, 鴨血一 D 都唔腥, 而且較有韌性, 唔會一夾即斷, 食起黎口感較脆｡
韭菜餃 (半份)
韭菜味香濃, 鐘意食韭菜嘅人絕對唔可以錯過｡
魚皮餃 (半份)
爽口彈牙而且啖啖肉 !
西洋菜 & 娃娃菜
蕃薯糖水
打完邊爐之後, 仲會送上甜品｡ 蕃薯煲到夠淋身, 甜得黎帶點薑味, 而且仲有 2 粒芋圓添 !!
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