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2004-04-20
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每次有親朋戚友響外地返黎, 家人一定會請佢地去聲哥度食飯, 因為呢度0既菜式大碟頭之餘仲有以前筵席專家0既水準. 每次我地會有12-16人, 時間仲可以包房不另收費. 因為大碟頭0既原因, 我地每次只會叫5個菜1個湯, 另外聲哥會送甜品同果盤比我地.佢0既招牌菜都好多, 我地常叫而又不失水準0既有豉油雞/ 炒子雞: 豉油雞汁一流, 炒子雞皮脆肉嫩.清補涼豬煲生斑魚: 足料且鮮甜, 成條生斑魚連湯渣上碟. 豬位又稱"不見天",吃時配沙糖及生抽豉油滋味非常. 海參鮑片: 該有咬口0既有咬口, 該軟滑0既就軟滑,一流!燒乳豬: 鬆脆非常.糯米飯: 炒得好香又唔會黐埋一舊舊. 上湯粉果: 皮薄餡靚, 有成隻蝦響入面.荔芋帶子盒/ 窩蝦: 不可與坊間貨色( 一咬之下,足有一匙油走出黎)同日而喻. 芋頭香口亦不油膩.以人頭計每人約$140-$250 ( 視乎有無叫翅/蒸海魚), 以酒席菜式計個人覺得一點都不會失望. 客人仲可以自海鮮/ 乾翅比聲哥代煮, 但要事先與聲哥聲明.
每次我地會有12-16人, 時間仲可以包房不另收費. 因為大碟頭0既原因, 我地每次只會叫5個菜1個湯, 另外聲哥會送甜品同果盤比我地.
佢0既招牌菜都好多, 我地常叫而又不失水準0既有豉油雞/ 炒子雞: 豉油雞汁一流, 炒子雞皮脆肉嫩.
清補涼豬煲生斑魚: 足料且鮮甜, 成條生斑魚連湯渣上碟. 豬位又稱"不見天",吃時配沙糖及生抽豉油滋味非常.
海參鮑片: 該有咬口0既有咬口, 該軟滑0既就軟滑,一流!
燒乳豬: 鬆脆非常.
糯米飯: 炒得好香又唔會黐埋一舊舊.
上湯粉果: 皮薄餡靚, 有成隻蝦響入面.
荔芋帶子盒/ 窩蝦: 不可與坊間貨色( 一咬之下,足有一匙油走出黎)同日而喻. 芋頭香口亦不油膩.
以人頭計每人約$140-$250 ( 視乎有無叫翅/蒸海魚), 以酒席菜式計個人覺得一點都不會失望.
客人仲可以自海鮮/ 乾翅比聲哥代煮, 但要事先與聲哥聲明.
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