海狼 (非門市)

小店位於厚福街一處不顯眼的側旁，內裡空間座位亦不多，有種日式小店的感覺。午市套餐會包括前菜、味噌湯和飯。一夜干雞扒 ($68)• 雞扒以香煎的形態呈上，高溫石塊令雞扒帶來微微焦香，同時令熱度保持更久一些。• 一夜干的烹調方式，令雞扒的皮和肉都少了一份香嫩，卻又變得緊緻而有咬口。醃料的味道亦恰到好處，帶來一點醬油的咸香，令雞肉變得更加滋味。• 配菜和白飯份量適中，珍珠米上有點飯素；沙律是椰菜絲加上千島醬。以這個價錢可以得到如此質素，性價比頗高。