龍皇酒家 (世貿中心) (已結業)

巴丁魚係馬拉五大名魚之一，於河流成長，肉質嫩滑而少細骨，之前就率先去龍皇酒家 品嘗三道名貴巴丁魚嘅菜式☺️❤️🐟亞蔘醬巴丁魚$688巴丁魚先炸至金黃脆身，再淋上東南亞地區地道的亞蔘醬酸酸甜甜又帶少少辣，好開胃好惹味~🐟過橋巴丁魚片$688巴丁魚切成薄薄的魚片再加上大量爽甜的怡保芽菜巴丁魚經香濃嘅雞湯灼過後，除了吸收了雞湯的鮮甜味，而且依然好爽口嫩滑呢😊🐟巴丁魚生死戀$688呢道菜用生死戀三字既浪漫又貼題，巴丁魚魚腩面頭加上鹹魚一齊蒸，鹹魚嘅咸香滲入巴丁魚更帶出巴丁魚肉啖啖的鮮味!雖然巴丁魚係河魚，但沒半點泥味同腥味，用蒸的方法，令巴丁魚入口仲好彈牙嫩滑！