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2018-08-27
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每次大學同學的生日飯聚在選擇餐廳都會令大家十分煩惱，皆因想每次都有少許特色，這樣大家才會特別有回憶中英日韓意......好彩今次有人建議食葡國菜，可以集中搜尋了選擇這間"MIKE'S CHICKEN"，原因好簡單，因為同生日者一樣名!!加上地點又就腳，就拿拿聲book 位同book 豬因為葡式烤乳豬是需要預訂我們一行10人，有些早到坐低先侍應已按人頭先送上餐包有別於一般餐廳，餐包不只附上牛油，還附上橄欖粒，甚有特色餐包溫熱而鬆軟，對於已經很餓的我們實在是及時雨葡式小食拼盤當中一定少不了著名的馬介休球及葡萄牙臘腸馬介休球夠鹹香，質地外脆而內部鬆軟葡萄牙臘腸 油脂芬芳葡式烤乳豬 (全隻) - 需要預訂是日重點為此乳豬，當然要來個近鏡大頭全隻乳豬主體部份可分16份，皮下脂肪層剔透，散射油光表皮夠薄而香脆豬身下是葡式炒飯，並吸引了乳豬所滲透的油分白酒煮紐西蘭活刀貝蜆本來沒打算點這道菜，惟見到旁邊幾枱都陸續有上這個刀貝蜆，每隻都大大隻，實在很吸引，加上大家有點意猶未盡，於是加點了一碟其實份量不多，只有8隻，即每隻約$30 (貴過一隻生蠔)剛好我們枱有兩位不能吃海鮮，每人可分得一隻每隻刀貝蜆約有半
皆因想每次都有少許特色，這樣大家才會特別有回憶
中英日韓意......好彩今次有人建議食葡國菜，可以集中搜尋了
選擇這間"MIKE'S CHICKEN"，
原因好簡單，因為同生日者一樣名!!
加上地點又就腳，就拿拿聲book 位同book 豬
因為葡式烤乳豬是需要預訂
我們一行10人，有些早到坐低先
侍應已按人頭先送上餐包
有別於一般餐廳，餐包不只附上牛油，
還附上橄欖粒，甚有特色
餐包溫熱而鬆軟，對於已經很餓的我們實在是及時雨
葡式小食拼盤
當中一定少不了著名的馬介休球及葡萄牙臘腸
馬介休球夠鹹香，質地外脆而內部鬆軟葡萄牙臘腸 油脂芬芳
葡式烤乳豬 (全隻) - 需要預訂
是日重點為此乳豬，當然要來個近鏡大頭
全隻乳豬主體部份可分16份，
皮下脂肪層剔透，散射油光
表皮夠薄而香脆
豬身下是葡式炒飯，並吸引了乳豬所滲透的油分
白酒煮紐西蘭活刀貝蜆
本來沒打算點這道菜，
惟見到旁邊幾枱都陸續有上這個刀貝蜆，
每隻都大大隻，實在很吸引，
加上大家有點意猶未盡，於是加點了
一碟其實份量不多，只有8隻，即每隻約$30 (貴過一隻生蠔)剛好我們枱有兩位不能吃海鮮，每人可分得一隻
每隻刀貝蜆約有半隻碟咁大隻
蜆肉爽脆清甜兼且厚肉，
以白酒烹調，蜆肉滲着淡淡的酒香，湯汁鮮甜
雖然價格偏高，但也值得一試
既然餐廳叫"咪走雞"，當然不能少左隻雞
本身想點招牌燒春雞，但因有人話已經好多肉，唔想再點芝士這麼HEAVY，
所以改為ORDER 香蒜燒春雞
附帶也點了2-3款食品，表現中規中矩，惟不算驚艷
香蒜燒春雞
香蒜滿佈整隻春雞的表面，
雞肉嫰滑
葡式燒魚
魚皮燒至金黃微焦脆
魚肉不會過"鞋"，依然有少許魚汁
白汁煙肉蘑菇意粉
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