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2017-05-25
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我雖然住大埔,但好少留意有咩新食店開幕,因為大埔啲鋪頭其實都轉得幾快,有日睇 YouTube 過氣歌星黃翊介紹大埔有咩好食,見佢咁用心去講,我就決定去試吓！去到只係等一張枱,地方雖少不過都算幾有日本 feel , 坐低之後見到張 meun 同去食一蘭 & 豚呢間食拉麵店一要自己圈想食咩麵?咩湯 ? 要义燒定豬軟骨,多唔多蔥等等等咗應該有10分鐘個麵終於上咗！一睇賣相唔錯,幾好 ! 我叫咗個菠菜底麵,我老公就嗌咗個黑蒜底拉麵唔駛講一上枱梗係呷啖湯試一試手勢啦！點知超失望黑蒜味唔濃,曾經見過有位人兄寫出前一丁都比佢濃,事實囉 ! 义燒超薄 , 湯底算濃但感覺唔到有膠質唔似用豬骨煲出嚟！我碗菠菜底好咸算濃,食唔到菠菜味 , 舊豬軟骨完全唔得 ! 總之我絕對唔會返轉頭囉…最後叫咗個小食芝士粟波,見到張紙寫人氣咁咪嗌囉 ! 嚟到確實喺一個波嘅形狀,但芝士原來係"沈"上去㗎囉…噢對唔住我地唔識欣賞
去到只係等一張枱,地方雖少不過都算幾有日本 feel , 坐低之後見到張 meun 同去食一蘭 & 豚呢間食拉麵店一要自己圈想食咩麵?咩湯 ? 要义燒定豬軟骨,多唔多蔥等等
等咗應該有10分鐘個麵終於上咗！一睇賣相唔錯,幾好 ! 我叫咗個菠菜底麵,我老公就嗌咗個黑蒜底
拉麵唔駛講一上枱梗係呷啖湯試一試手勢啦！點知超失望
黑蒜味唔濃,曾經見過有位人兄寫出前一丁都比佢濃,事實囉 ! 义燒超薄 , 湯底算濃但感覺唔到有膠質唔似用豬骨煲出嚟！
我碗菠菜底好咸算濃,食唔到菠菜味 , 舊豬軟骨完全唔得 ! 總之我絕對唔會返轉頭囉…
最後叫咗個小食芝士粟波,見到張紙寫人氣咁咪嗌囉 ! 嚟到確實喺一個波嘅形狀,但芝士原來係"沈"上去㗎囉…噢
對唔住我地唔識欣賞
黑蒜义燒拉麵
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菠菜豬軟骨
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芝士粟米球
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