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2019-10-03
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親友試過讚好，今晚終於一試😜一行五人坐進房內，佈置簡單不算突出，但招呼細心，感覺舒服😌先送來幾個小食，雞泡魚乾、燒銀杏都是我的喜愛小食，炸蝦乾餸酒一流👍左口魚又名比目魚，本身是淡味魚，要很新鮮才能做薄切剌身，在薄切上加上葱花和蘿蔔蓉，第一片我沒有蘸上任何醬汁，吃到淡淡的魚鮮味，第二片蘸上少少酸酸的醬汁，我覺得只吃到醬汁的味道，還是喜歡不蘸醬汁的清淡味道☺️鹽燒秋刀魚常吃，但剌身還是第一次吃，要季節合時才夠新鮮做剌身，加上薑蓉和葱花，蘸一點醬油，沒有熱火的加工，竟然魚油香味也滿佈口腔，一片又一片的下肚，但一點也不覺油膩😋海膽多多鮮甜少少咸香，一件已很滿足☺️預定了兩隻毛蟹，新鮮度滿分，鮮味蟹味一併融合，味覺大享受👏用毛蟹的蟹膏調出的醬汁，加入蟹肉和烏冬，如果這頓晚飯只吃這個，也十二分滿足🥰原本可以用作剌身，但前段已吃了兩種剌身，這兩條喜知次就用作熱食了♨️煮熟了的肉質還是鮮嫩幼滑，魚味出色，的美譽當之無愧，還有是季節性，是可遇不可求的美食🈵個人較喜歡汁煮的味道😋最後來個雪糕甜品🍨和香濃咖啡☕️，為完美的一餐晚飯更添完美😍是否抵食見人見智🤔貴價的一餐偶一為之💸無妨吧🤫
日式小食🐡🍀🦐
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先送來幾個小食，雞泡魚乾、燒銀杏都是我的喜愛小食，炸蝦乾餸酒一流👍
左口魚薄切剌身🐠
$220
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左口魚又名比目魚，本身是淡味魚，要很新鮮才能做薄切剌身，在薄切上加上葱花和蘿蔔蓉，第一片我沒有蘸上任何醬汁，吃到淡淡的魚鮮味，第二片蘸上少少酸酸的醬汁，我覺得只吃到醬汁的味道，還是喜歡不蘸醬汁的清淡味道☺️
秋刀魚剌身🐟
$260
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鹽燒秋刀魚常吃，但剌身還是第一次吃，要季節合時才夠新鮮做剌身，加上薑蓉和葱花，蘸一點醬油，沒有熱火的加工，竟然魚油香味也滿佈口腔，一片又一片的下肚，但一點也不覺油膩😋
海膽壽司🍣
$120
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海膽多多鮮甜少少咸香，一件已很滿足☺️
清蒸毛蟹🦀
$1680
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預定了兩隻毛蟹，新鮮度滿分，鮮味蟹味一併融合，味覺大享受👏
蟹膏醬撈烏冬
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用毛蟹的蟹膏調出的醬汁，加入蟹肉和烏冬，如果這頓晚飯只吃這個，也十二分滿足🥰
鹽烤喜知次
$1480
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汁煮喜知次
$1480
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原本可以用作剌身，但前段已吃了兩種剌身，這兩條喜知次就用作熱食了♨️煮熟了的肉質還是鮮嫩幼滑，魚味出色，[海中紅寶石]的美譽當之無愧，還有是季節性，是可遇不可求的美食🈵個人較喜歡汁煮的味道😋
最後來個雪糕甜品🍨和香濃咖啡☕️，為完美的一餐晚飯更添完美😍
是否抵食見人見智🤔貴價的一餐偶一為之💸無妨吧🤫
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