釣魚翁 燒鵝．海鮮飯店 (已結業)

新春期間，朋友共聚，約好在太子晚餐。誰知朋友今晚提前到逹餐廳，為了邊吃邊等，選了四人份量的火鍋套餐。　先上調味醬油盤，然後慢慢等待火鍋配料火鍋套餐包括多款食材。金牌手切肥牛　肥牛紅白相近，牛脂與肉味不相伯仲。鎮店水餃皇　超大的足料水餃，呎寸是一般水餃的2倍。水餃內有原隻大蝦，口感十分爽脆。不是新鮮蝦囉！黑柏葉　没有經過漂白加工的黑柏葉，對身體健康。難得有比較天然的食材，一定要慢慢享用，嗒真Ｄ黑柏葉原本的質感。桂花蚌拼珊瑚蚌橙色的桂花蚌（海蔘筋／腸）及珊瑚蚌　當然是鮮甜。冬瓜瑤柱鍋 　　真的好多條~~~羊肉片　大大碟，羊肉味濃。大魚頭　大魚頭，魚眼亮晶晶，是新鮮的証明。黑豚肉　豬肉味濃而且滑滑，又忍不住要多吃几片。鮮蝦滑　豬腰　　新鮮腰花，焯熟後口感爽脆，無需任何調味料，味道也依然一流。桶蠔4隻　桶蠔的優點，就是煮熟後，蠔肉不會過份收縮，保証客人可以找回４隻桶蠔。用作火鍋真一流。花蟹2隻　新鮮花蟹＋蟹膏放進鍋內，真是原汁原味。但剛撈上來的花蟹，十分燙手，要放涼才可享用呢！原條海班1條　海班已切片，方便焯熟。　魚皮有厚厚骨膠原，魚肉也很鮮甜呢！日式野菜籃　嚐過那麼多肉類，總要來一份膳食纖維