逸之燒 (已結業)

今天跟舊同事聚會，選擇了這間位於雞地的逸之燒。地方方便，同事需泊車，餐廳門口則有大量車位可以泊車！餐廳不算十分大，但勝在座位舒適，走日本酒居的風格，特別有格調。餐牌上的選擇十分多，有刺身，卷物，壽司，鍋物，小食，串燒等等，十分豐富。串燒是即叫即燒，送上枱時熱呼呼的，當中以燒汁豚肉露筍串燒特別好吃，外面燒得焦香的，內裡是清甜的蘆筍，配搭很好。椒鹽雞軟骨串必點，雞軟骨很爽脆，吃到停不了口。另雞骨腸的肉汁豐富，燒得外脆內香，咬開時肉汁溢出。炸吉列紫蕃薯栗餅也很特別，外面炸得酥脆，內裡軟熟，啖啖新鮮紫薯，味道甜而不膩。壽司和手卷亦很出色，我們點了不同的壽司，有油甘魚壽司、帶子壽司等，都是師傅手握而成，壽司飯粒粒分明，醋味適中，而刺身亦很鮮甜。手卷也絕不馬虎。三文魚刺身富魚油香，很重三文魚味，每片都很厚切，值得一試。下次一定要再來。