野郎 Stone x 鰻工房 (已結業)

最近看了電影深夜食堂2，看到食堂的燒物，讓我立刻想吃些日式燒汁，燒物和燒鰻魚。之前去過一次鰻工房，原來現在搬了去渣甸坊，還和牛肉店crossover🤔在openrice找到了新地址便去回味下。我當然選蒲燒鰻魚丼。它的外觀非常吸引，便當分了上下兩層，好像日本的便當般，非常精緻，鰻魚燒得恰到好處，有一股微微燒焦的香味，配上特製的鰻魚汁，份量也很足夠，炒蛋絲加上紫菜和枝豆，層次感很豐富。店員還會教你保留三份一的鰻魚丼，在自助吧加一些昆布高湯，還有芝麻紫菜，在你面前就是鰻魚茶漬飯。一個丼，兩種食法。