一鳴拉麵

营业中

休息中

之前同朋友去大埔墟睇中醫後，行過見到佢裝修同係日本見到嘅拉麵店差不多，天寒地冬食個拉麵暖吓先！座位唔係太多，咁啱冇人等位，張拉麵紙好大張，4種口味加一個限定，五款選擇，我喜歡濃湯，就點了黑蒜．鳴$75，湯底係用豬骨濃湯加埋自家調製嘅黑蒜油！加多份炸雞落單一陣，個拉麵就上枱，有效率！最緊要係熱盪盪咁先至可以保持到食物嘅質素！大大碗，香噴噴嘅黑蒜油香味已撲鼻而來，選擇時已經選了叉燒，平時食開兩塊，這裡有三塊，重要係肉質軟滑，入口個啲肉同脂肪一齊溶化嘅感覺真好！而唔少得嘅半熟蛋，雖然入口好滑，但感覺始終都係係日本吃過的唔同！返正有排都未有機會在日本吃，止渴先啦！終於要到個湯了，正如張紙寫嘅一樣，個湯真係夠晒濃，正！配埋黑蒜油真係冇得輸！個湯邊吃煙韌彈牙嘅拉麵邊飲個湯！個炸雞都好香脆，外脆內軟，份量亦十足，加埋個醬吃真係感覺沒有咁肥膩同熱氣！雖然看完中醫都要吃啦！食完真係好似成個人好了！