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2018-10-02 2782 浏览
有follow開我openrice嘅朋友都知道馬騮係唔食豬肉嘅! 但依一年, 我都慢慢學習食, 原因係唔想朋友們會覺得食豬, 就要我點有豬嘅食物. 不過大前題就係豬肉唔可以有我好驚嗰陣味, 而從來我都唔食叉燒的, 細啲嗰陣我情願食豉油白飯唔會夾舊叉燒落口. 今日來個新突破!! 穀飼豚肉叉燒飯真係幾surprise, 每件叉燒都好厚切, 做成香港人都好鍾意嘅“啖啖肉”! 叉燒夠曬瘦 (哈哈! 其實我朋友覺得唔夠肥, 因為佢一向食開半肥瘦的叉燒), 而我表示滿意. 叉燒燒得好靚, 一舊舊都好令面, 一來豬肉唔大浸我唔鍾意嗰陣豬"蘇"味; 二來加埋個面有啲香甜蜜糖味, 所以對於我嚟講這些叉燒都好易入口, 黯然銷魂飯點樣可以miss咗隻太陽蛋呢, 篤爛隻蛋, 啲蛋漿流心和甜豉油融合,我真係食左兩碗仔飯!食完有種幸福感! 原盅佛跳牆鮑魚, 遼參, 魚翅, 花膠, 瑤柱兩大舊瘦肉, 十分足料!! 而且清甜~ 鮑魚炆得好林, 但仍然彈牙. 遼參都好彈牙而且冇沙, 加埋花膠片兩者都好有膠質, 簡直係女人恩物! 有依啲海味同埋大大舊嘅瘦肉, 碗佛跳牆嘅湯變得好清甜!! 美味欖
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有follow開我openrice嘅朋友都知道馬騮係唔食豬肉嘅! 但依一年, 我都慢慢學習食, 原因係唔想朋友們會覺得食豬, 就要我點有豬嘅食物. 不過大前題就係豬肉唔可以有我好驚嗰陣味, 而從來我都唔食叉燒的, 細啲嗰陣我情願食豉油白飯唔會夾舊叉燒落口. 今日來個新突破!!

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穀飼豚肉叉燒飯
真係幾surprise, 每件叉燒都好厚切, 做成香港人都好鍾意嘅“啖啖肉”! 叉燒夠曬瘦 (哈哈! 其實我朋友覺得唔夠肥, 因為佢一向食開半肥瘦的叉燒), 而我表示滿意. 叉燒燒得好靚, 一舊舊都好令面, 一來豬肉唔大浸我唔鍾意嗰陣豬"蘇"味; 二來加埋個面有啲香甜蜜糖味, 所以對於我嚟講這些叉燒都好易入口, 黯然銷魂飯點樣可以miss咗隻太陽蛋呢, 篤爛隻蛋, 啲蛋漿流心和甜豉油融合,我真係食左兩碗仔飯!食完有種幸福感!

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原盅佛跳牆
鮑魚, 遼參, 魚翅, 花膠, 瑤柱兩大舊瘦肉, 十分足料!! 而且清甜~ 鮑魚炆得好林, 但仍然彈牙. 遼參都好彈牙而且冇沙, 加埋花膠片兩者都好有膠質, 簡直係女人恩物! 有依啲海味同埋大大舊嘅瘦肉, 碗佛跳牆嘅湯變得好清甜!!

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美味欖角骨
一係唔食, 一係打孖嚟, 又係豬肉! 又係另一個驚喜, 外皮炸得脆卜卜, 真係好脆好脆嗰隻! 無論皮同裏面的肉都好鬆化, 外面甜度適中, 有啲似拔絲, 有香香的欖角味, 好正!
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杏仁茶

我哋幾個都好鍾意飲杏仁茶糖水, 所以每人都叫了一碗, 糖水都很香, 食多杏仁磨成粉嘅粒粒, 蛋白絲很幼細, 唔會形成一嚿嚿咁款, 食完大家都覺得滿足!
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我們都很喜歡這食店, 雖然佢喺銅鑼灣利舞臺比較高嘅樓層唔係好起眼, 但憑著去美味嘅食物同埋親切嘅員工, 我哋畀佢溶化咗, 我說會推介朋友來試試的!

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-08-31
用餐途径
堂食