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2019-07-01
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我原本一直都覺得這間餐廳好食，重要是很好服務，所以都常常來，今日放假約了朋友午餐，當然想介紹朋友而選擇這裏。今日進入餐廳時，發現部分職員樣貌與之前見到的有點不同，因為之前的職員是很有笑容禮貌，所以對他們有較深印象，我心想可能剛巧他們今日也是放假所以沒有返工吧。而今日見到這班職員，雖然笑容不太多，但起初我估計同一機構，他們應該對客服務也相差不會太遠。怎料，看見其中一位男職員，他屬於高和中等身型，身穿全身黑色衣服，頭上沒有戴頭巾，應該不是傳菜員，身上亦沒有掛"新職員"纸名牌，他在餐廳大堂行行企企，間中幫吓其他職員執拾客人枱面，我們幾次見到他對客人說話態度已經有點不禮貌，而其中一次隔鄰枱客人問他問題，看見他回答態度更是大大聲欠缺禮貌、不耐煩、答案不肯定但又不去查証，於是那位客人無奈地再找其他服務員幫忙。另外一次又聽到他提示客人用餐時間到時，他的語氣也是大大聲、不客氣亦不禮貌，令人感覺有點怪怪不舒服。當日看見另有一位身穿白色上衣男職員站在收銀機前，主要負責替客人開單結賬，我們估計這位白衣男職員應該是餐廳經理，但他似乎沒有管理黑衣男職員的對客服務。而黑衣男職員對着白衣男談話時，有說有笑，與他對
今日進入餐廳時，發現部分職員樣貌與之前見到的有點不同，因為之前的職員是很有笑容禮貌，所以對他們有較深印象，我心想可能剛巧他們今日也是放假所以沒有返工吧。而今日見到這班職員，雖然笑容不太多，但起初我估計同一機構，他們應該對客服務也相差不會太遠。
怎料，看見其中一位男職員，他屬於高和中等身型，身穿全身黑色衣服，頭上沒有戴頭巾，應該不是傳菜員，身上亦沒有掛"新職員"纸名牌，他在餐廳大堂行行企企，間中幫吓其他職員執拾客人枱面，我們幾次見到他對客人說話態度已經有點不禮貌，而其中一次隔鄰枱客人問他問題，看見他回答態度更是大大聲欠缺禮貌、不耐煩、答案不肯定但又不去查証，於是那位客人無奈地再找其他服務員幫忙。
另外一次又聽到他提示客人用餐時間到時，他的語氣也是大大聲、不客氣亦不禮貌，令人感覺有點怪怪不舒服。
當日看見另有一位身穿白色上衣男職員站在收銀機前，主要負責替客人開單結賬，我們估計這位白衣男職員應該是餐廳經理，但他似乎沒有管理黑衣男職員的對客服務。而黑衣男職員對着白衣男談話時，有說有笑，與他對客態度是截然不同。
其實我之前一直在這用餐經驗所得，這間餐廳服務非常好，但今次見到的，的確令我感到很意外及失望，完全體會到"一個服務差累全家"的道理。
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