apishky
一個人的法式浪漫
apishky
等级2
2013-04-08
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位於尖沙咀厚福街H8;採用法式fine dining概念;
聽講個主廚都有D名氣,所以之前見到團購$298+$85服務費就試試

呢個【10道菜法式海鮮.小排晚餐】
包括前菜2份+餐湯+雪葩+主菜3份+甜品+餐酒2杯

椰菜花蒜蓉忌廉湯:忌廉湯最重要係夠熱,入口味道濃郁,簡單但可口

法國新鮮生蠔 + 法國大蝦:法國生蠔及大蝦係經典海鮮組合;生蠔唔夠肥美豐腴;大蝦
味道則一般!
蠔好細隻不過算新鮮! 一人餐黎講份量足!
蠔好細隻不過算新鮮! 一人餐黎講份量足!
加拿大銀都靈小排配里昂汁伴芝士烤焗露荀:
加拿大銀都靈小排配里昂汁伴芝士烤焗露筍!入口鬆軟有咬感
加拿大銀都靈小排配里昂汁伴芝士烤焗露筍!入口鬆軟有咬感
都靈小排入口鬆軟;焗露荀有咬感;伴以芝士,味道濃郁

焗鵝肝配鵝肝焦糖燉蛋
個人好鍾意個鵝肝! 不過燉蛋完全唔熱..有D失敗..
個人好鍾意個鵝肝! 不過燉蛋完全唔熱..有D失敗..
法式鵝肝綴以焦糖燉蛋,有新鮮感,視覺上層次豐富,但可惜燉蛋完全唔熱,唔知係咪法國風格..但係唔太配合中國人口味

香橙朱古力心太軟配瑞士雪糕
香橙朱古力心太軟配瑞士雪糕
香橙朱古力心太軟配瑞士雪糕
:以64%可可成分的Valrhona朱古力製成,個人好鍾意甜而不膩既Dark Chocolate,不過份量太少唔夠喉

檸檬雪葩
Lemon sorbet
Lemon sorbet
賣相還好! 偏甜! 但係得一啖有D小家子氣

其實總括黎講,食物環境服務都有酒店級水準! 但如果唔係團購都未必會試. . .
因為正價>五百蚊一位
有更多更好o既選擇. . .會去返五星級酒店食

放左工一個人歎白酒! 爽
放左工一個人歎白酒! 爽
I cut it to heart shape^^
I cut it to heart shape^^
法式烤鴨胸配鵝肝醬伴黑松露薯蓉
法式烤鴨胸配鵝肝醬伴黑松露薯蓉
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
2
抵食