武士拉麵 (已結業)

這天本與你相約結果仍是我獨自用餐是偶然？還是必然？途經柯士甸道，看見也是獨身一人的看板武士果真同是天涯淪落人因為時間尚早，店內10個位子只有我一人所以店子雖小，也不覺擁擠(滿座時相信別有一番風味)拉麵款式不多共8款，特別之處在於可以自行選擇麵條粗幼、湯底濃淡與麵質軟硬的配搭。另外還有溏心蛋、日式叉燒、北海道帶子等配菜可供追加桌上有一大壺綠茶，吃完拉麵後喝一杯正好緩解飽滯感，要是綠茶有冰過會更好，畢竟夏天嘛…不喜歡綠茶麼？另外還有咖啡、汽水、橙汁等可供選擇。桌上還有不同調味料提供，我愛吃原味，下次來時再試調味吧。織田將軍拉麵 (鹽味豬骨湯底) $88初次與將軍見面不敢太「重口味」，於是選了較淡的鹽味豬骨湯底一上桌已把紫菜吃掉，雖然有一半已被湯底浸軟，本來以為浸濕後會咬不開，誰想仍很有咬口，還帶點咸香味。大大塊叉燒肥瘦均勻，肉是軟身的，沒有柴皮口感反而啖啖肉香行軍打仗果然還是有點肉才行吧？豨骨湯底比一般拉麵較稠身，看起來有點像「芡汁」，但喝了一口卻沒想像中的咸和油令人出人意料的將軍，後會有期！