武士拉麵 (已結業)

一個人在尖沙咀的晚上，要找點吃的，走著走著到達拉麵小店 >>>武士拉麵<<< ，見到不用等位就入座了。餐紙選擇簡潔，八款拉麵，追加配料，以及餐飲。冰點了一客豊臣將軍拉麵，不消五分鐘已經上碟。湯底是四國香蔥油，味美非常，是豬骨湯底以外的新鮮選擇。麵上配以大量蔥花，加強味道。若額外加點武士店長特製魚油，味道更加香濃，即時提升魚介味道。選了普通粗幼的麵條，質感很合冰的喜好，不會過硬或太軟稔，仍有一點嚼勁。麵底份量在男士而言或許偏少，可以考慮在配料一欄選擇追加，以保飽肚。叉燒上灑以黑椒，份量控制一流，既有黑椒香氣，又不會過辣。肥瘦、厚度均恰到好處，只得一片實在可惜。餐廳本身供應冰凍綠茶，味道濃郁，冰也懶得追加餐飲了！餐廳裝修像是日本小型麵店，餐桌一字排開面向廚房，食客對其出品有任何意見，可直接和廚師溝通。唯餐廳空間有限，身型很是圓潤的朋友，也許不會喜歡這種窄窄長長的裝修；而且bar檯設計也不便於和朋友聚會 ，還是適合一個人用膳吧！