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2021-01-01
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2021年的第一頓飯，心血來潮就想去新餐廳試試 - 中環蘭桂坊酒店上面的Corner cafe 這間明顯是一間打卡的樓上Cafe，身為典型愛拍照留念的我，反而就很喜歡這裡的閒靜可能昨晚不少人都要count down，今日我就享受到這裡的background music感恩今天Walk in又沒有預約，也可以坐到我想要的窗口位，凝望街上的零散人流我有個習慣，第一次去新餐廳通常都會選擇其招牌的食物/飲品，但今日我想喝點特別一點的飲品，就特別詢問店員咖啡豆是來那個國家。誰知店員反應有點驚訝，表示要找咖啡師來回答。一個高大的咖啡師就馬上走來向我解釋，並很專業的向我介紹他所有的咖啡豆品種。他的舉動也引起其他正在拍照聊天的女客人注意，也注視著我。我隔著口罩試聞自己想要的咖啡豆，就很果斷的決定要充滿果香味的咖啡豆。我再三詢問他咖啡豆的來源地，那是來自巴拿馬的美味莊園巴拿馬美味莊園藝伎咖啡很多意想不到的效果就是在無心插柳的情況之下發生，我無意中可以品嘗我想試很久的藝伎咖啡，他向我解釋藝伎咖啡有很多品種和來源地，雖然我嘗到的不是來自最出名的翡翠莊園，亦是不錯的選擇。對於我這個又不懂咖啡而諸多要求的客人，
這間明顯是一間打卡的樓上Cafe，身為典型愛拍照留念的我，反而就很喜歡這裡的閒靜
可能昨晚不少人都要count down，今日我就享受到這裡的background music
感恩今天Walk in又沒有預約，也可以坐到我想要的窗口位，凝望街上的零散人流
我有個習慣，第一次去新餐廳通常都會選擇其招牌的食物/飲品，但今日我想喝點特別一點的飲品，就特別詢問店員咖啡豆是來那個國家。誰知店員反應有點驚訝，表示要找咖啡師來回答。一個高大的咖啡師就馬上走來向我解釋，並很專業的向我介紹他所有的咖啡豆品種。他的舉動也引起其他正在拍照聊天的女客人注意，也注視著我。我隔著口罩試聞自己想要的咖啡豆，就很果斷的決定要充滿果香味的咖啡豆。我再三詢問他咖啡豆的來源地，那是來自巴拿馬的美味莊園
巴拿馬美味莊園藝伎咖啡
很多意想不到的效果就是在無心插柳的情況之下發生，我無意中可以品嘗我想試很久的藝伎咖啡，他向我解釋藝伎咖啡有很多品種和來源地，雖然我嘗到的不是來自最出名的翡翠莊園，亦是不錯的選擇。對於我這個又不懂咖啡而諸多要求的客人，這個咖啡師的表現和態度也非常專業，被他解釋後就發現咖啡豆和紅酒相似，也是要「唞」，而我選擇的咖啡豆就是剛剛「唞」夠了幾天。他表示很少客人會點這種手沖咖啡，通常也是要點拉花咖啡居多。對的timing又遇上對的技術咖啡師，我今日的舌頭很有福氣，可能他覺得我很欣賞他的手沖咖啡，特別再私人請我喝另外一杯手沖咖啡，唔！又是另外一個味道，我都趁他用心沖咖啡期間，都走了出去點一件蛋糕來配搭他的咖啡。
我很期待他會再購入一些較特別的咖啡豆，他表示好的咖啡豆是可遇不可求。平日他根本沒有時間可以玩手沖咖啡，因為客人太多，他根本就忙不過來。
手沖咖啡
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手沖咖啡
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黑蒜帶子意粉
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