嚐中菜坊 (已結業)

今晚是三日假期前的一個晚上，我們倆七時許來到尖東麽地道好時中心的嚐中菜坊。餐廳裝修在中式感覺中加入時尚的元素，還設high table呢。二人起晚餐$188/位，共有七道菜，但別忘$13/位茶位、小吃$15/碟(如一般餐廳一樣，一坐底便即時放上枱)、和加一服務費。蜜餞叉燒表面有一層相當香甜的蜜汁，豚肉的肉味還算香，唯肉質不及嫩滑; 炸可樂純屬gimmick。好一陣子沒吃芝士焗龍蝦伊麵，近來也是吃上湯的，可是我始於較喜愛芝士。每碟有半隻龍蝦，包括龍蝦身及鉗，龍蝦尚算新鮮，肉質蠻爽彈。芝士汁頗香濃，芝士鹹香蠻突出，味道極搭配。炸蠔打上茨汁加黑松露醬，整體蠻香; 西班牙火腿浸時菜不入味。魚扒肉質嫩滑，可是炸粉有點厚，黏合力不足。冬陰公醬反而有點像咖喱。藍莓果凍為是日晚餐的終結，即普通牛乳果凍配藍莓醬。果凍味道較淡而不膩，適合在飯後享用，可是味道較為平庸。