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2021-09-17
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🍔食物質素: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻💵價錢性價: 👍🏻👍🏻👍🏻📸打卡指數: 👍🏻👍🏻🪑環境衛生: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤵🏻店員服務: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻體力消耗太多，梗係食返個放題打邊爐。大將設有不同套餐，並以半自助式放題打邊爐，同牛涮鍋差唔多。每貴一級套餐都會包含較平套餐嘅食物，唔使驚無得試晤同肉，另外同枱朋友需要選同一等級套餐，fai.lok最後揀左美國嚴選極上牛，因為美國特上牛肉和美國嚴選極上牛只差$8，而再上一級$228是upgrade左豬肉。價錢方面有樣野要小心，假日所有套餐會加$10係外面睇，以為餐廳好細，原來入面好大，座位都好寬闊。食到會先見到擺放半自助式食物大堂，感覺似食緊放題，有好多熟食，fai.lok抱住好奇心，每樣都試過，基本上味道都不錯，當然fai.lok建議每樣一件試下就好了，始終主菜係牛肉打邊爐。除左揀左打邊爐套餐，食物區仲有好多打邊爐拎，當然日本芝心丸就唔少得啦，另一邊仲有菜類區域，金菇，雞脾菇，生菜，娃娃菜，就連豆苗都一樣有，每樣都非常新鮮。至於醬汁方面，有好多款色選擇，特別有一隻"椰子莞茜汁"，醬汁當中的椰子原來係椰奶，感覺同以前食開椰子雞個隻味道好大出入。
💵價錢性價: 👍🏻👍🏻👍🏻
📸打卡指數: 👍🏻👍🏻
🪑環境衛生: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🤵🏻店員服務: 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
體力消耗太多，梗係食返個放題打邊爐。
大將設有不同套餐，並以半自助式放題打邊爐，同牛涮鍋差唔多。每貴一級套餐都會包含較平套餐嘅食物，唔使驚無得試晤同肉，
另外同枱朋友需要選同一等級套餐，
fai.lok最後揀左美國嚴選極上牛，
因為美國特上牛肉和美國嚴選極上牛只差$8，
而再上一級$228是upgrade左豬肉。
價錢方面有樣野要小心，假日所有套餐會加$10
係外面睇，以為餐廳好細，原來入面好大，座位都好寬闊。
食到會先見到擺放半自助式食物大堂，感覺似食緊放題，有好多熟食，
fai.lok抱住好奇心，每樣都試過，基本上味道都不錯，
當然fai.lok建議每樣一件試下就好了，始終主菜係牛肉打邊爐。
除左揀左打邊爐套餐，食物區仲有好多打邊爐拎，當然日本芝心丸就唔少得啦，
另一邊仲有菜類區域，
金菇，雞脾菇，生菜，娃娃菜，就連豆苗都一樣有，
每樣都非常新鮮。
至於醬汁方面，有好多款色選擇，特別有一隻"椰子莞茜汁"，
醬汁當中的椰子原來係椰奶，
感覺同以前食開椰子雞個隻味道好大出入。
fai.lok一向鍾意醬汁就係先加醬油+蔥+生雞蛋，
唔知有冇人係同fai.lok一樣的食法呢?
飲品方面，有細支裝鴻福堂飲品，個人感覺唔太環保，
基本上fai兩啖已經飲完一支又要再去拎，
所以之後都係飲自己斟的汽水。
坐到係位，侍應會先問你揀邊隻湯底，同行4人一致都認為雞白湯最好味，
美國嚴選極上牛 配上雞白湯
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美國嚴選極上牛 配上雞白湯，
先係真真正正散發到牛的香濃味，
基本上無加醬油都好夠味。
未點牛肉之前，餐廳會先放頭盤肉:雞肉,豚肉,美國特上牛肉
值得稱讚係大將的食物架，上面是自己拎的食物，下面自己點的肉類，
完全節省枱面位置。
但個人覺得個鍋深度唔夠，變相淥食物兩轉就要加水，
雖然餐廳看似有一個人專門負責加湯，會經常加湯，
但有時淥到一半加湯令到食物要煮更耐影響質素，
所以我一般淥緊牛肉，fai會直接拒絕加湯。
美國特上牛肉(上)和美國嚴選極上牛(下)
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美國嚴選極上牛比較有雪花，而且少肥根，
牛味兩者差唔多，只係美國嚴選極上牛肉質就比較淋同柔軟。
有得食有得玩系列🤣有仼食雪糕兩款口味
窩夫+雪糕+焦糖
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有自動送肉機，不過只可以去到大堂，最後侍應都要行一段路，
方唔方便就要問侍應先知，
身為客人，fai.lok第一次見就覺得幾有趣。
餐廳展示了廚師在廚房切牛肉，令客人對衛生更有信心。
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