魚眾不同酸菜魚 (啟德一號) (已結業)

#川菜eatcovery #啟德eatcovery💡一人一碗酸菜魚上次食左酸菜魚，成日心思思想再食！於是專登上網搵下有邊間有平靚正嘅酸菜魚，搵到依間新冒起環境超舒服、乾淨企理又惹味嘅地道川菜☺️🍽 青花椒酸菜配米線生魚片（加配豆腐皮、黑木耳） 小編平時喺譚仔食緊bb辣，見佢得半隻辣椒，心諗應該無事啦， 但飲完幾啖湯之後，feel到有小小出事啦😂 辣度偏辣，所以食個陣最好好似小編咁整走啲辣椒，咁就唔驚愈食愈辣。青花椒味道食落會有小小麻痺既感覺。生魚片內裏嫩滑，食到好新鮮嘅味道，而且無骨，可以大大啖擺落口。而配料豆腐皮同黑木耳索曬啲湯汁，好入味。🍽 老壇酸菜魚湯配手打薯粉爐魚片（加配金針菇、豆腐） 老壇酸菜魚湯比起青花椒酸湯底再酸啲，再辣啲。同時，仲飲到魚湯嘅鮮味😋 自家製嘅酸菜夠脆夠酸，好開胃！爐魚片保留返魚皮，夠曬新鮮，食落好嫩滑，完全無魚腥味！金針菇同豆腐吸曬啲精華湯底，勁正🧡手打薯粉比較腍身，易咬同消化，同埋勁大碗，性價比好高！🍽 菠蘿鹹梳打特飲飲落好fresh，菠蘿味重，啱曬食完辣個陣飲番啖，好解渴，推介！🍽 凍奶茶茶味偏重，但仍然幼滑。ps/整體黎講，非常抵食！而且湯底、餸、主食