呷哺呷哺 (The ONE)

呷哺呷哺整體環境普遍乾淨衛生，有不少分店設計比較簡約現代，空間明亮舒服，適合一人或小團體用餐。部分旗艦店（如上海日月光）裝潢更加講究，餐具質感佳，氛圍較好；不過服務態度一般，且食材和菜品選擇略少。

呢餐火鍋食材新鮮，牛肉切片薄身，入口滑嫩，搭配翠綠生菜同細小金菇，好提味。兩格湯底一清一辣，辣度適中，湯底香濃又唔會太油膩。炸腐皮脆口有嚼勁，沾湯汁食一流。整體環境明亮乾淨，座位舒適，適合同朋友輕鬆聚餐。性價比高，食得開心又飽

總結來講，環境算舒適平價，適合快靚正嘅個人火鍋體驗，但服務和菜品仍有提升空間