上海弄堂菜肉餛飩 (綿發街) (已結業)

這段時間， 多了去之前光顧過而覺得美味的食店再「翻兜」， 今次再來到上海弄堂， 不同的是今次來到跑馬地分店。事源和老婆百無聊賴， 竟然想到在炎夏時間嘗試電車河這個壯舉。 完成後得到的除了滿足感，當然只有汗啦， 盡快坐低搵食兼嘆冷氣， 從跑馬地電車總站走過幾分鐘就見到這個熟悉的名字。店裏的懷舊上海掛畫相信是分店的第二個招牌， 亦提高客人對餐廳的辨識度。今次選了一人套餐的上海春卷， 無錫排骨和擔擔麵。 另外再加弄堂菜肉餛飩(八隻)及酸辣湯麵。一人套餐上次幫襯天后店已經想試春卷， 但是已經售罄， 今次終於可以一試。 春卷絕對吃得出是即叫即炸， 非常熱騰騰， 外皮炸得香口酥脆， 裏面的餡料包括菇和蔬菜依然保持嫩滑多汁。 無錫排骨， 上臺大大的一碟， 剛從外表已經看得出 排骨醃得非常入味， 隨之而來已經有陣陣的醋香， 已經急不及待要起動。 肉質雖然冇想像中的嫩滑， 但依然算鬆化， 但正正因為這種咬口令舌頭更容易品嚐到醋汁的香濃， 配搭麵食和飯類都匹配。再次把持不住將跟餐的飯類轉為擔擔麵， 因為這裏做得實在非常出色， 湯頭有辣勁但同時嘗到肉碎帶出的香味， 麵條粗幼軟淋適中， 再配上撲鼻的麻醬香味，