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由於媽媽最近愛上左古早蛋糕,留意到深水埗北河街鬧市中,有間古早蛋糕店!標榜低糖,少油,無添加,自家涵料,而且係全港唯獨家正宗黃金邊&黃金底。囍源古早蛋糕 Hei Yuen bakery原來黃金邊即係(唔燶邊),黃金底(唔燶底),即係好似忌廉蛋糕使用低溫慢烤方式提高濕潤度,所以入口即溶仲發現呢到比出面既口味款式更多選擇,有成幾十款緊係要問下,睇下邊款最岩我。最欣賞佢地主張低糖,少油,無添加,而且餡料使用新鮮食材自家製作。所以每日既口味都唔同,記得留意 社交平台 既預告。最貼心既係更加可以預定,咁就可以預留想要既口味。揀左最近大熱既 「芋泥」同埋 「特級骯髒朱古力」一打開蛋糕有著一股蛋香,令人樂在其中,質感紮實,挺身但唔係實。摸上手係濕潤有彈性,唔會有油笠笠既感覺,手指都唔會有油黏住。「芋泥」充斥著濃厚芋頭香味,用上新鮮芋頭攪成蓉,幼滑細膩香甜天然無添加「特級骯髒朱古力」不得不說整個蛋糕頂除了淋上朱古力醬更舖滿朱古力粉朱古力粒,sprinkles蛋糕之間更夾著一層朱古力醬, 大人同小朋友都一定鍾意,Chocolate lover 一定唔可以錯過如果想翻熱蛋糕,店員教我用電飯煲,用保溫功能3
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由於媽媽最近愛上左古早蛋糕,留意到深水埗北河街鬧市中,有間古早蛋糕店!
標榜低糖,少油,無添加,自家涵料,而且係全港唯獨家正宗黃金邊&黃金底。


囍源古早蛋糕 Hei Yuen bakery
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原來黃金邊即係(唔燶邊),黃金底(唔燶底),即係好似忌廉蛋糕
使用低溫慢烤方式提高濕潤度,所以入口即溶
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仲發現呢到比出面既口味款式更多選擇,有成幾十款緊係要問下,睇下邊款最岩我。
最欣賞佢地主張低糖,少油,無添加,而且餡料使用新鮮食材自家製作。
所以每日既口味都唔同,記得留意 社交平台 既預告。
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最貼心既係更加可以預定,咁就可以預留想要既口味。
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揀左最近大熱既 「芋泥」同埋 「特級骯髒朱古力」

一打開蛋糕有著一股蛋香,令人樂在其中,質感紮實,挺身但唔係實。
摸上手係濕潤有彈性,唔會有油笠笠既感覺,手指都唔會有油黏住。
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「芋泥」
充斥著濃厚芋頭香味,用上新鮮芋頭攪成蓉,幼滑細膩香甜天然無添加
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「特級骯髒朱古力」
不得不說整個蛋糕頂除了淋上朱古力醬更舖滿朱古力粉朱古力粒,sprinkles
蛋糕之間更夾著一層朱古力醬, 大人同小朋友都一定鍾意,
Chocolate lover 一定唔可以錯過
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如果想翻熱蛋糕,店員教我用電飯煲,用保溫功能3-4分鐘就可以,記得試下!
如果用我Share 既post,更加可以每件減$5! 
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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