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2018-07-30
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最近睇大台旅遊節目，有周奕瑋介紹日本飲飲食食，都幾生鬼貼地，有啲似有線年代的洪永城。 丼，我都會周圍食。如要揀貼地的，呢間算係其中之一，想過口癮我就會飄過來。 「寶石海鮮丼」$128 單一魚生丼多數都靚仔一片片刺身鋪面；至於雜錦魚生，切成一粒粒或刴成蓉，有可能會用一般刺身頭尾冇咁靚的部份，食味差不多，我倒不太介意。 這個擺盤非常亮眼，魚生粒不是平舗，是推成高聳山丘，整座塔有部 iphone7 plus 高，算係小改變，大改善。三文魚粒、吞拿魚蓉、油甘魚粒 ，我至愛的三文魚籽、青瓜和甜蛋，幾塊紫菜放側邊，好處就是不會弄濕變淋，聰明的做法。我的食法是：一嘢將魚生塔推倒，爽！撈勻，然後大啖大啖吃，任由鮮味在口中溶化。 餐廳不時推出「期間限定」，例如有做過極上即燒鰻魚丼，排哂隊又限時沽清，係幾好食。 最近店內展示「MEGA海鮮丼」，丼物足 2KG，要四個人才吃得完？！(在網上看見有食友限時完成挑戰 XD)，要3天前預定，某程度上也屬 gimmick 之一。 吃回正常的「鰻重」$98 鰻魚肥滋滋，燒得也 juicy，當然不能跟高級料理比較，以大型連鎖店來說，質素是收貨有餘。 「滑
丼，我都會周圍食。如要揀貼地的，呢間算係其中之一，想過口癮我就會飄過來。
「寶石海鮮丼」$128
單一魚生丼多數都靚仔一片片刺身鋪面；至於雜錦魚生，切成一粒粒或刴成蓉，有可能會用一般刺身頭尾冇咁靚的部份，食味差不多，我倒不太介意。這個擺盤非常亮眼，魚生粒不是平舗，是推成高聳山丘，整座塔有部 iphone7 plus 高，算係小改變，大改善。三文魚粒、吞拿魚蓉、油甘魚粒 ，我至愛的三文魚籽、青瓜和甜蛋，幾塊紫菜放側邊，好處就是不會弄濕變淋，聰明的做法。我的食法是：一嘢將魚生塔推倒，爽！撈勻，然後大啖大啖吃，任由鮮味在口中溶化。
餐廳不時推出「期間限定」，例如有做過極上即燒鰻魚丼，排哂隊又限時沽清，係幾好食。
最近店內展示「MEGA海鮮丼」，丼物足 2KG，要四個人才吃得完？！(在網上看見有食友限時完成挑戰 XD)，要3天前預定，某程度上也屬 gimmick 之一。
吃回正常的「鰻重」$98
鰻魚肥滋滋，燒得也 juicy，當然不能跟高級料理比較，以大型連鎖店來說，質素是收貨有餘。「滑蛋吉列大蝦丼」$78
大蝦搶眼， 每隻約有兩隻手指粗，大半隻手掌長。肉質夠彈，即炸，啱晒鍾意食香口嘢的朋友仔。丼以外，「風味玉子卷」$38，甜蛋捲得太厚，我麻麻地，也證明唔係大就乜都好：
「炸芝士薯餅」$38，切開有拉絲效果，鬆脆，點日式酸味炸豬扒汁尤其適合：
「紅豆牛乳」$25
主流的定位，也有本身的實力。我覺得沒必要每餐都吃到人均千零二千般堅離地。「丼丼屋」雖是連鎖經營，地點就腳，價錢大眾化，可以算係我的定期飯堂。有時禮拜六、日食 lunch 時間想碰我，來這裏也很容易！
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