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2018-05-01
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喝咖啡是一門學問，我自問是個門外漢，不過來到Expresso Alchemy，一樣感到好快樂，因為原來咖啡入饌竟是那麼美味，各款慢煮肉類又腍又入味，愛喝咖啡的自然很享受，不喝咖啡如我也有好多選擇，這裡又豈止咖啡店那麼簡單？ 美麗華這間分店才剛開業不久，主打澳洲菜，除出售咖啡飲品，還有多款輕盈至重量級的餐單，無論你是想吃一塊多士，抑或吃一份ribs，餐廳都可以滿足到你。 慢燒豬排骨 ($88) 店內大部分肉類都採用slow cook方法烹調，所以肉質特別軟腍。像這個燒排骨就相當入味，跟坊間慣常使用BBQ醬不同，這裡採了咖啡來調味，濃香的咖啡味竟與牛肋骨這麼匹配，好味道。 阿根廷莎莎牛扒 ($188) 味噌醃豬肩 ($158) 檸檬露絲瑪莉燒雞 (半份，$158) 這三款雞牛豬菜式之中，我最喜歡的是味噌醃豬肩，日式味噌的味道相當突出，豬肩肉本身很腍，再經過燒烤，加了一種炭香味，相當出色。 Piccolo Latte ($29) + Pomegranate Amber ($45) Iced Mint Chocolate ($43) Cold Brew ($59) 我們一行多人，飲品各取所需，
喝咖啡是一門學問，我自問是個門外漢，不過來到Expresso Alchemy，一樣感到好快樂，因為原來咖啡入饌竟是那麼美味，各款慢煮肉類又腍又入味，愛喝咖啡的自然很享受，不喝咖啡如我也有好多選擇，這裡又豈止咖啡店那麼簡單？
美麗華這間分店才剛開業不久，主打澳洲菜，除出售咖啡飲品，還有多款輕盈至重量級的餐單，無論你是想吃一塊多士，抑或吃一份ribs，餐廳都可以滿足到你。
慢燒豬排骨 ($88)店內大部分肉類都採用slow cook方法烹調，所以肉質特別軟腍。像這個燒排骨就相當入味，跟坊間慣常使用BBQ醬不同，這裡採了咖啡來調味，濃香的咖啡味竟與牛肋骨這麼匹配，好味道。
阿根廷莎莎牛扒 ($188)
味噌醃豬肩 ($158)
檸檬露絲瑪莉燒雞 (半份，$158)這三款雞牛豬菜式之中，我最喜歡的是味噌醃豬肩，日式味噌的味道相當突出，豬肩肉本身很腍，再經過燒烤，加了一種炭香味，相當出色。
Piccolo Latte ($29) + Pomegranate Amber ($45)
Iced Mint Chocolate ($43)
Cold Brew ($59)我們一行多人，飲品各取所需，朱古力、咖啡和果汁都有，我選了Pomegranate Amber，利用新鮮紅石榴榨汁，清新又鮮甜，very nice！
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