金鶴拉麵 (閩街)

营业中

休息中

周五晚與好友到圓方逛街後，決定到金鶴拉麵開餐，這家餐廳之前曾經幫襯過，覺得食物質素非常高，而且雞湯湯底由東京直送，品質有保證。餐廳的的地方寬闊，牆身掛有巨型金箔壁畫。坐在吧枱時，可以清楚看到廚師在泡製成物。餐牌上的選擇挺多，基本上全都以拉麵為主。醬油拉麵先呷一口湯底，味道鮮甜清新，聽說湯底是以鰹魚高湯及日本醬油調味，所以帶有淡淡的魚香，又不算醬油的鹹味，而雞叉燒是用上日本薩摩赤雞，低溫慢煮，口感非常嫰滑，流心蛋入口潤澤，拉麵掛上魚湯後，口感煙韌彈牙。活鰻蒲燒飯 饅魚飯用上台灣鰻魚煮成，鰻魚挺厚身，塗上自家製鰻魚汁燒汁後，味道香甜，加上鰻魚本身的肥美油香，充滿鮮味，非常好吃。值得一提，這裏的洗手間設計特別，設有電視及冷氣。