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媽媽生日,放工回家極度帶兩老到觀塘「譽宴.星海」慶祝。 這家酒家是好同事介紹的,說它們的冰鎮鮑魚及花膠雞湯非常抵食,所以坐下後,我便第一時間落單~ 椰汁燉花膠雞湯天氣有點冷,喝點燉湯可以暖暖身,椰汁燉花膠雞湯湯底鮮甜滋潤,既有椰汁的芳香,亦有濃郁雞味,花膠份量足,入口帶點黏黏的膠原味,推介! 冰鎮花雕5頭南非鮑魚鮑魚勝價比高,送上來時噴出白色冰鎮煙霧,仙氣十足,而鮑魚鮑味濃郁、肉厚帶嚼勁,吃時加點醬汁就已經非常惹味。 脆皮燒乳鴿私心推介! 乳鴿炸至金黃色,能夠真正做到皮脆肉嫩,鴿肉肉汁豐富,帶有滷水香味,我一個人就吃了半隻~ 美國龍蝦上湯伊麵龍蝦份量極多,入口啖啖肉,肉質集鮮、甜、爽於一身,以上湯來調配更加能突顯龍蝦的鮮味,而伊麵吸收了滿滿湯汁,味道剛剛好,不會過鹹。 醬汁烤燒脆皮雞脆皮雞和乳鴿一樣,同樣都是外層酥脆,內層雞肉嫩滑多汁,絕不會烤得過火,令外皮變黑,而半隻份量亦足夠我們3人享用。 沙拉脆蝦球蝦球隻隻都又圓又大,份量十足,蝦球外層香脆,而蝦肉爽彈,加上沙拉醬調味,入口酸酸甜甜,配上洋蔥及菠蘿等清新配料,令整個餸變得甜而不膩,令人越食越開胃。
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媽媽生日,放工回家極度帶兩老到觀塘「譽宴.星海」慶祝。

這家酒家是好同事介紹的,說它們的冰鎮鮑魚及花膠雞湯非常抵食,所以坐下後,我便第一時間落單~

椰汁燉花膠雞湯
天氣有點冷,喝點燉湯可以暖暖身,椰汁燉花膠雞湯湯底鮮甜滋潤,既有椰汁的芳香,亦有濃郁雞味,花膠份量足,入口帶點黏黏的膠原味,推介!

冰鎮花雕5頭南非鮑魚
鮑魚勝價比高,送上來時噴出白色冰鎮煙霧,仙氣十足,而鮑魚鮑味濃郁、肉厚帶嚼勁,吃時加點醬汁就已經非常惹味。

脆皮燒乳鴿
私心推介! 乳鴿炸至金黃色,能夠真正做到皮脆肉嫩,鴿肉肉汁豐富,帶有滷水香味,我一個人就吃了半隻~

美國龍蝦上湯伊麵
龍蝦份量極多,入口啖啖肉,肉質集鮮、甜、爽於一身,以上湯來調配更加能突顯龍蝦的鮮味,而伊麵吸收了滿滿湯汁,味道剛剛好,不會過鹹。

醬汁烤燒脆皮雞
脆皮雞和乳鴿一樣,同樣都是外層酥脆,內層雞肉嫩滑多汁,絕不會烤得過火,令外皮變黑,而半隻份量亦足夠我們3人享用。

沙拉脆蝦球
蝦球隻隻都又圓又大,份量十足,蝦球外層香脆,而蝦肉爽彈,加上沙拉醬調味,入口酸酸甜甜,配上洋蔥及菠蘿等清新配料,令整個餸變得甜而不膩,令人越食越開胃。

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