星海．譽宴 (鱷魚恤中心)

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媽媽生日，放工回家極度帶兩老到觀塘「譽宴.星海」慶祝。 這家酒家是好同事介紹的，說它們的冰鎮鮑魚及花膠雞湯非常抵食，所以坐下後，我便第一時間落單~ 椰汁燉花膠雞湯天氣有點冷，喝點燉湯可以暖暖身，椰汁燉花膠雞湯湯底鮮甜滋潤，既有椰汁的芳香，亦有濃郁雞味，花膠份量足，入口帶點黏黏的膠原味，推介！ 冰鎮花雕5頭南非鮑魚鮑魚勝價比高，送上來時噴出白色冰鎮煙霧，仙氣十足，而鮑魚鮑味濃郁、肉厚帶嚼勁，吃時加點醬汁就已經非常惹味。 脆皮燒乳鴿私心推介！ 乳鴿炸至金黃色，能夠真正做到皮脆肉嫩，鴿肉肉汁豐富，帶有滷水香味，我一個人就吃了半隻～ 美國龍蝦上湯伊麵龍蝦份量極多，入口啖啖肉，肉質集鮮、甜、爽於一身，以上湯來調配更加能突顯龍蝦的鮮味，而伊麵吸收了滿滿湯汁，味道剛剛好，不會過鹹。 醬汁烤燒脆皮雞脆皮雞和乳鴿一樣，同樣都是外層酥脆，內層雞肉嫩滑多汁，絕不會烤得過火，令外皮變黑，而半隻份量亦足夠我們3人享用。 沙拉脆蝦球蝦球隻隻都又圓又大，份量十足，蝦球外層香脆，而蝦肉爽彈，加上沙拉醬調味，入口酸酸甜甜，配上洋蔥及菠蘿等清新配料，令整個餸變得甜而不膩，令人越食越開胃。