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2022-11-01
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最近又開始每星期去北角上才藝班，於是決定試下響北角搵食♡朋友介紹我帶女女去試下 ，原來呢度嘅豬手仔同燒鵝瀨好出名，一定啱我地！是的，林小朋友好喜歡食豬手仔，我笑佢麻甩口味，幸好，我也大愛~原來呢間炯記，係源自於1976年土瓜灣落山道嘅新光燒味，新光燒味嘅老闆叫棋哥，佢個仔呢，就想將新光燒味嘅美味發揚光大，再創餐廳品牌，於是就有咗炯記喇！烔記煙燻燒鵝瀬粉驚喜的是，皮薄不油，啖啖肉又鬆化，味道濃香不膩，真心高質！另一驚喜位係瀨粉較平時果啲粗，口感彈牙，掛汁滿滿！滑嘟嘟，軟嫩嫩，皮肉均勻，醬油香而不鹹，而是全部大大舊，好食到嫌唔夠啊～！醬皇豬手飯鴛鴦手撕雞腸粉白雪雪腸粉配手撕雞，鴛鴦嘅意思係有辣有唔辣，原味手撕雞香口juicy，麻辣味手撕雞....真係有啲辣😂撈埋腸粉食，真係好特別！醬皇冬菇扒生菜咁多肉一定要食返啲菜平衡下♡仲有醬皇冬菇，入味軟腍，唔錯，而是份量都算多~又係林小最愛♡
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最近又開始每星期去北角上才藝班，於是決定試下響北角搵食♡朋友介紹我帶女女去試下 ，原來呢度嘅豬手仔同燒鵝瀨好出名，一定啱我地！是的，林小朋友好喜歡食豬手仔，我笑佢麻甩口味，幸好，我也大愛~原來呢間炯記，係源自於1976年土瓜灣落山道嘅新光燒味，新光燒味嘅老闆叫棋哥，佢個仔呢，就想將新光燒味嘅美味發揚光大，再創餐廳品牌，於是就有咗炯記喇！
烔記煙燻燒鵝瀬粉
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驚喜的是，皮薄不油，啖啖肉又鬆化，味道濃香不膩，真心高質！另一驚喜位係瀨粉較平時果啲粗，口感彈牙，掛汁滿滿！
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滑嘟嘟，軟嫩嫩，皮肉均勻，醬油香而不鹹，而是全部大大舊，好食到嫌唔夠啊～！
醬皇豬手飯
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鴛鴦手撕雞腸粉
白雪雪腸粉配手撕雞，鴛鴦嘅意思係有辣有唔辣，原味手撕雞香口juicy，麻辣味手撕雞....真係有啲辣😂撈埋腸粉食，真係好特別！
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醬皇冬菇扒生菜
咁多肉一定要食返啲菜平衡下♡仲有醬皇冬菇，入味軟腍，唔錯，而是份量都算多~又係林小最愛♡
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