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【♥ 潮味莊 ♥】鮮而不鹹的潮州滷味
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等级4
2024-10-23
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爸爸愛到潮味莊打冷,這天我就陪他來這裏開餐。







說實,每次看到餐廳的玻璃窗廚,掛著又肥又大的墨魚,都會令我口水直流。





而個人認為餐廳的食物質素挺高,加上免加一,既超值又抵食。





滷水鵝片飯
鵝片口感軟嫩,肥瘦適中,帶有點點脂香,配合滷水香味,鮮而不鹹;而下層墊有滷水豆腐,嫩嫩的,非常好吃。



滷水生腸
生腸口感Q彈得來又爽脆,一點都不靭,有滷水鮮香,份量非常多,下層有芽菜墊底,口感豐富。



滷水自選雙拼飯
滷水墨魚挺厚身,口感彈牙爽身;滷水豬耳爽脆有嚼勁,佐飯一流。



蜆芥鯪魚球
送上來時鯪魚球是剛炸起,金黃色的,外層香脆,內層爽彈不腥,蘸上蜆芥醬即時有提鮮作用。


以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食