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2017-12-22
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早排同老公讲起Mr Crab个Cajun Sauce好好食 ，老公即刻叫我揾日得闲同佢同班老死一齐去！虽然有book到，但系早早全场爆满！早到左都冇得入去坐，所以要行多阵街拍下拖先再返上去！自设鱼缸，保证新鲜！原来呢度老板会亲自去一D私人蚝场，特别挑选新鲜生蚝直送香港，每日供应3至4款！今晚有Divine No.2 $52La Fleur Pour Carina No.2 $52Gillardeau $52La Deesse No.2 $52朋友每样试一只，好正㖞～餐厅最近有一个Christmas Special 嘅 Menu，一于就预早庆祝圣诞啦！香草柠檬鸡串烧$98好怕美式烧鸡个种鞋口感觉，但呢款鸡串肉质极之嫩滑，有好多肉汁！而配菜都烧得好好食！蘑菇菠菜火鸡卷$188蘑菇菠菜馅料好好食～好有冬日感觉～Muffuletta Salad食个沙律，健康D～ 有茶、梳、蕃茄仔～Shrimp CocktailBloody Mary就是蕃茄同辣椒仔既味道，连虾一次过倒入口，几得意。Peach on the beach $68除左桃味，仲带点姜味～特别啊！Sea Horizon $118 Lav
虽然有book到，但系早早全场爆满！早到左都冇得入去坐，所以要行多阵街拍下拖先再返上去！
自设鱼缸，保证新鲜！
原来呢度老板会亲自去一D私人蚝场，特别挑选新鲜生蚝直送香港，每日供应3至4款！今晚有Divine No.2 $52
La Fleur Pour Carina No.2 $52
Gillardeau $52
La Deesse No.2 $52
oyster
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oyster
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Oyster
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餐厅最近有一个Christmas Special 嘅 Menu，一于就预早庆祝圣诞啦！
Chicken Skewers
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好怕美式烧鸡个种鞋口感觉，但呢款鸡串肉质极之嫩滑，有好多肉汁！
而配菜都烧得好好食！
Turkey Roll
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Turkey Roll
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Muffuletta Salad
Muffaletta Salad
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Shrimp Cocktail
Shrimp Cocktail
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Peach on the beach $68
Chicken Skewers
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Sea Horizon $118
Lava Flow $118
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Mystery Mask $118
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食完前面既野食，到重头戏了！
Menu上可拣既海鲜都几多：美国珍宝蟹、法国面包蟹、小龙虾、波士顿龙虾、翡翠螺及青口等等，十多种海鲜中选取最少3款，海鲜袋另配粟米、香肠、薯仔等。
最后我地拣左：
面包蟹800g至1公斤每只$438
入面有小龙虾250g $188
海虾250g $148
蚬300g $108
海鲜袋
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朋友第一次食新奥尔良式「海鲜袋」Crab Boil，就等我简单介绍下啦～
厨师首先加入香料同柠檬水来烚熟海鲜，然后连同粟米薯仔等放入胶袋中，再加入辣椒粉、有盐、胡椒、月桂叶等二十多种香料，上枱时再由侍应系我地面前即席摇匀。
海鲜袋
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海鲜袋
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至于头先既用具，系冇刀叉架，直接用手食！
海鲜袋
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海鲜袋
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面包蟹蟹肉厚，蟹羔超多，鲜甜微咸，配上Cajun酱浓郁的蒜香味，超好食的！
海鲜袋
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海鲜袋
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另外仲有小龙虾、蚬、虾、肠仔、薯仔～
海鲜袋
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你地睇下蟹膏几夸张～
海鲜袋
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最后食埋甜品～
New York Cheese Cake
New York Cheese Cake
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Carrot Cake
Carrot Cake
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食饭当晚餐厅内有好多人唱生日歌庆祝紧，我地讲左句"咦～你都生日㖞！"
职员听到后静静鸡准备呢个surprise比朋友！好sweet啊！
张贴
