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2023-07-18
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自從發現裕民坊3樓平台有不少餐廳後，每次沒有idea要到那裏開餐時，我都會來裕民坊走走，再隨意選一間試試，今次就來到「東羅 泰館」。餐廳的裝修設計走文青路線，藝術掛畫配上深綠色磚牆，加上落地玻璃窗可以清楚看到一片綠悠悠的草叢，予人悠閒寫意感覺。而餐廳以Thai Western Café 為概念，主打輕食Fusion菜，創新烹調配合亞泰料理，帶來味覺新刺激。下午茶時段，menu選擇極多，除了有較西式的炸薯條，還有泰式海南雞飯/船麵，以及雪糕等等，而價錢已包括指定飲品。無骨海南雞冬蔭酸湯。泰國新鮮幼粉聽說這裏的湯底是以鮮蝦及牛骨熬製，再配上冬蔭功湯膽，所以湯底味道份外鮮甜，充滿濃濃的冬蔭功酸辣香味，而幼粉口感煙韌彈牙，掛湯後味道酸酸辣辣，令人越食越開胃。而無骨海南雞的擺碟要扣一扣分，就是有點混亂，不過，味道確實是不錯，入口啖啖肉，雞皮爽滑，雞肉亦嫩滑多汁。海南雞飯而這個海南雞飯，擺碟非常整齊，味道大致上與之前的沒有分別，都是雞皮爽薄，有油脂的甘香，雞肉彈牙有嚼勁，而油飯粒粒分明，油香味濃郁。泰式鹹蛋黃單骨雞翼配炸薯條由於這天鹹蛋黃缺貨，最後就要了普通的單骨雞翼，雞翼炸至金黃色，炸漿薄薄一層
自從發現裕民坊3樓平台有不少餐廳後，每次沒有idea要到那裏開餐時，我都會來裕民坊走走，再隨意選一間試試，今次就來到「東羅 泰館」。
餐廳的裝修設計走文青路線，藝術掛畫配上深綠色磚牆，加上落地玻璃窗可以清楚看到一片綠悠悠的草叢，予人悠閒寫意感覺。
而餐廳以Thai Western Café 為概念，主打輕食Fusion菜，創新烹調配合亞泰料理，帶來味覺新刺激。下午茶時段，menu選擇極多，除了有較西式的炸薯條，還有泰式海南雞飯/船麵，以及雪糕等等，而價錢已包括指定飲品。
無骨海南雞冬蔭酸湯。泰國新鮮幼粉聽說這裏的湯底是以鮮蝦及牛骨熬製，再配上冬蔭功湯膽，所以湯底味道份外鮮甜，充滿濃濃的冬蔭功酸辣香味，而幼粉口感煙韌彈牙，掛湯後味道酸酸辣辣，令人越食越開胃。而無骨海南雞的擺碟要扣一扣分，就是有點混亂，不過，味道確實是不錯，入口啖啖肉，雞皮爽滑，雞肉亦嫩滑多汁。
海南雞飯而這個海南雞飯，擺碟非常整齊，味道大致上與之前的沒有分別，都是雞皮爽薄，有油脂的甘香，雞肉彈牙有嚼勁，而油飯粒粒分明，油香味濃郁。
泰式鹹蛋黃單骨雞翼配炸薯條由於這天鹹蛋黃缺貨，最後就要了普通的單骨雞翼，雞翼炸至金黃色，炸漿薄薄一層，外賣酥脆，油膩感不重，雞肉非常嫩滑，而炸薯條同樣出色，入口香脆，放涼了也只是微微變軟，推介。
炭烤燒魷魚鬚魷魚鬚入口有濃濃的蒜蓉味及炭燒香味，口感爽脆彈牙，吃時蘸點醬汁會更惹味。
虎蝦串燒配泰式酸辣汁 - 2串虎蝦挺大隻，串燒後蝦肉不會過度粗鞋，相反，口感超級爽彈，蘸上泰式酸辣汁，充滿泰式風味。
芒果青檸梳打(不含酒精)及鳳梨清新特調芒果青檸梳打入口冰涼，芒果味突出，味道酸酸甜甜，非常消暑降溫，而鳳梨特調味道相當清新，甜度適中，每一口都有鳳梨的果甜香。
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