巧饍坊(素食)

营业中

休息中

自從新年過後，體重急升，又是時候改善平日多肉少菜的壞習慣。這天就來到‘’巧饍坊‘’吃素菜，餐廳位於黃埔天地美食坊，地點相當就腳，由地鐵站步行不到1分鐘就到達。餐廳佔地挺大，座位寬敞舒適，環境典雅。餐牌食物選擇非常多，當中以套餐較抵食，最後我們點了＜午市二人套餐＞，套餐內容豐富，包裝有老火營養湯、精選餐前小食、小菜6選3、白飯及甜品。餐前小食是涼拌青瓜木耳，青瓜及木耳都非常爽口，味道酸酸的，吃後胃口大開。士多啤梨生炒骨生炒骨上淋有士多啤梨汁，味道酸酸甜甜，帶有濃濃的士多啤梨果香，而所謂的生炒骨其實就是腐皮卷，腐皮外層炸過後，入口超香脆，而內裏則包著蓮藕條，口感挺豐富，很適合佐飯。蜜椒薯仔牛柳醬汁調得超級惹味，黑椒味濃郁，味道少辣，牛柳粒口感煙韌，有點像麵筋，但廚師刻意於表面界成條紋，模仿牛肉纖維質感，所以仿真度極高，配上外脆內軟的薯仔粒粒，以及爽口青黃椒，層次感豐富。濃湯珍菌粉絲浸菜苗這個菜式的份量相當多，粉絲口感Q彈，同白菜、冬菇及菇片吸收了滿滿的濃湯汁，味道鮮甜，還帶有淡淡的蒜香味。是日甜品是蕃薯湯水，湯水帶有淡淡的薑汁香味，甜度適中，味道不會過甜，蕃薯口感粉糯，吃後令人非常滿足。