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江湖菜是起源於80年代的重慶民間菜系，屬於川菜的一個分支，特色是「土、粗、雜、重」。
土是鄉土氣息、粗是烹調手法比較粗獷、雜是融合不同的烹飪技巧，重是偏重口味。
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今餐超抵食，大大盤小菜跟白飯套餐，快餐店午餐價錢，晚飯滋味享受，實在太抵，味道仲好好👍🏻！
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/前菜木耳
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/酸菜魚
香港人以熟能詳，不用多介紹。今次湯底特濃，魚滑湯濃，我就好鍾意了！
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/田雞麻辣香鍋
田雞算是比較少接觸的食材，原來先爆後炒再加入蓮藕片，大量乾椒，真係好惹味！
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/毛血旺
我哋廣東人對毛血旺會比較陌生，其實是好出名的重慶川菜，毛是毛肚即牛柏葉，仲有牛黃喉、午餐肉、大豆芽菜、鴨血、萵筍、木耳等粗獷材料，配以辣椒滾油，製作成紅噹噹顏色取其「旺」意思！可以諗成重慶版「部隊鍋」！
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/鹹檸七與百香果梳打
大大杯夠豪氣，食完重口味主菜飲返杯真係好解渴呀！
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