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2022-05-03
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疫情前去旅行我最鍾意就係食當地既餐廳，了解一下其他國家既飲食文化；不過已經兩年幾冇離開過香港，唯有係香港搵多d外國菜黎止下癮😛加上呢幾日又凍番，鋪邊爐癮又出左黎，就決定去呢間新開張既🇹🇭泰式火鍋放題試試👀我地叫左佢地120分鐘晚市放題套餐B，週末18:30入座就係$278/人🤣◦ 湯底 - 馬來娘惹叻沙呢到有好多款泰式湯底，例如叻沙、冬蔭公、檸檬香茅等等，而我就揀左叻沙😆平時食叻沙麵就食得多，都冇試過用叻沙黎打邊爐😝呢個叻沙湯底唔算好鹹，淥完直接食都夠味，亦可以再點醬汁又會有另一種感覺😙醬汁方面都有幾多泰式醬汁，例如有泰式魚露、泰式豬頸肉汁、泰式酸辣汁等，亦有芝麻醬、豉油等普通醬料◦ 肉類肉類包括有澳洲草飼黑安格斯牛、特級牛胸腹、極上牛舌、特級牛胸爽、特級牛板腱、澳洲產草飼羊肩肉等等，肉類質素唔錯，比較新鮮同埋濃味，配埋叻沙個味都真係惹味😋◦ 其他配料餐廳係自助區到設置左一個長長既活蝦流水缸，食客仲可以自己用個筒夾D活蝦番去打邊爐；自助區款式種類繁多，蔬菜相當新鮮，除左常見既生菜仲有豆苗、西洋菜、紫淮山等，而丸既款式都特別，例如泰式魚餅、煎三文魚丸、墨汁花枝丸等；加分位係雪櫃好夠凍，見
◦ 湯底 - 馬來娘惹叻沙
呢到有好多款泰式湯底，例如叻沙、冬蔭公、檸檬香茅等等，而我就揀左叻沙😆平時食叻沙麵就食得多，都冇試過用叻沙黎打邊爐😝呢個叻沙湯底唔算好鹹，淥完直接食都夠味，亦可以再點醬汁又會有另一種感覺😙
醬汁方面都有幾多泰式醬汁，例如有泰式魚露、泰式豬頸肉汁、泰式酸辣汁等，亦有芝麻醬、豉油等普通醬料
◦ 肉類
肉類包括有澳洲草飼黑安格斯牛、特級牛胸腹、極上牛舌、特級牛胸爽、特級牛板腱、澳洲產草飼羊肩肉等等，肉類質素唔錯，比較新鮮同埋濃味，配埋叻沙個味都真係惹味😋
◦ 其他配料
餐廳係自助區到設置左一個長長既活蝦流水缸，食客仲可以自己用個筒夾D活蝦番去打邊爐；自助區款式種類繁多，蔬菜相當新鮮，除左常見既生菜仲有豆苗、西洋菜、紫淮山等，而丸既款式都特別，例如泰式魚餅、煎三文魚丸、墨汁花枝丸等；加分位係雪櫃好夠凍，見到係出曬煙！掃QR code落單既食物包括蟹子墨魚滑、墨魚仔、蛋餃等等，而且可以逐件逐件落，咁就唔怕食唔曬🫶🏻
◦ 飲品
成個飲品櫃勁大，估唔到有成排咁多既飲品，當中比較特色就係三款冷泡茶，分別係阿里山烏龍茶、桂花女神茶同埋四季春，呢三款茶味都好香，同時又可以中和一下味蕾，好舒服❤️另外，餐廳仲有三款泰式特飲，包括泰式奶茶、龍眼冰同埋泰式秋葵水，都幾特別😁
◦ 甜品
甜品款式選擇都唔少，例如椰汁班蘭糕、Brownie、泡芙等等，又可以自己整椰汁珍多冰🤣仲有差唔多成十款雪糕/雪條，例如有煉奶雪條、雀巢甜筒等等，大家記得留肚食甜品😘
◦ 環境 & 服務
餐廳好闊落同新淨，通風唔錯冇邊爐味；餐廳係可以用QR code落單；最得意既係餐廳有機器人送餐，D小朋友有時跟著個機械人行黎行去😂餐廳仲有電視播緊泰國MV，聽住D泰國歌都幾有feel🤣
整體而言我覺得呢間泰式火鍋放題幾特別，除左食物飲品質素唔錯，仲有泰式湯底同埋泰式食物，同平時食開既台式火鍋好唔同，今次真係食到好滿足啦😝😝😝
📍泰金鍋
旺角彌敦道601號創興廣場6樓
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