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2023-06-13
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今日就和朋友一起去到位於灣仔的一間用心經營的素食Cafe，一入到餐廳已經被天花板上面的擺設及植物深深地吸引住了，同時牆身架上都擺滿了一盤盤超美的植物，再配上由木製作的桌子及椅子，整個感覺就好像融入了大自然的世界中🍀🪴餐廳亦都提供了多款素食選擇，而今次我和朋友到主要是吃餐廳的素食漢堡😺😺 ⭐ 徐伯天貝漢堡 $214我是第一次接觸天貝，原本天貝就是黃豆配上天貝益菌發酵製成的豆類製品，而徐伯天貝是天貝攪碎後加入藜麥、麵粉和調味料，漢堡包再加入菠蘿、蔬菜及蘋果醬😗是全素漢堡包🍔⭐ (純素芝士)Impossible Meat漢堡 $208漢堡加入了蕃茄、生菜、蕃茄醬及純素芝士，讓漢堡的口感和味道與傳統漢堡極為相似，餐廳選用了Impossible Meat代替真正的肉，肉扒煎到外脆內軟，而且唔會太乾。⭐ 鮮果沙律非常新鮮的生果沙律🥗有四款生果，包括香蕉，火龍果，西瓜及菠蘿，而生果下的新鮮的沙律菜，配上沙律醋，非常之健康🥰⭐ 是日餐湯 - 蘑菇湯沒有奶及忌廉的湯，將蘑菇打磨到極碎，蘑菇湯吃下去的口感是超細極碎的蘑菇肉肉口感，甜甜的有香濃蘑的菇香味🍄⭐ 辣脆炸杏鮑菇＋鹽酥素雞脾（辣,五辛）鹽酥素雞脾就
今日就和朋友一起去到位於灣仔的一間用心經營的素食Cafe，一入到餐廳已經被天花板上面的擺設及植物深深地吸引住了，同時牆身架上都擺滿了一盤盤超美的植物，再配上由木製作的桌子及椅子，整個感覺就好像融入了大自然的世界中🍀🪴
餐廳亦都提供了多款素食選擇，而今次我和朋友到主要是吃餐廳的素食漢堡😺😺
⭐ 徐伯天貝漢堡 $214
我是第一次接觸天貝，原本天貝就是黃豆配上天貝益菌發酵製成的豆類製品，而徐伯天貝是天貝攪碎後加入藜麥、麵粉和調味料，漢堡包再加入菠蘿、蔬菜及蘋果醬😗是全素漢堡包🍔
⭐ (純素芝士)Impossible Meat漢堡 $208
漢堡加入了蕃茄、生菜、蕃茄醬及純素芝士，讓漢堡的口感和味道與傳統漢堡極為相似，餐廳選用了Impossible Meat代替真正的肉，肉扒煎到外脆內軟，而且唔會太乾。
⭐ 鮮果沙律
非常新鮮的生果沙律🥗有四款生果，包括香蕉，火龍果，西瓜及菠蘿，而生果下的新鮮的沙律菜，配上沙律醋，非常之健康🥰
⭐ 是日餐湯 - 蘑菇湯
沒有奶及忌廉的湯，將蘑菇打磨到極碎，蘑菇湯吃下去的口感是超細極碎的蘑菇肉肉口感，甜甜的有香濃蘑的菇香味🍄
⭐ 辣脆炸杏鮑菇＋鹽酥素雞脾（辣,五辛）
鹽酥素雞脾就是用腐皮包裹成為一個小小雞腿，會炸到外脆素雞俾及爽口的杏鮑菇配上辣椒粉，好惹味🫰🏻
⭐ 忌廉汁芝士西蘭花（奶）
西蘭花口感柔軟味道清甜，和芝士的濃郁味道相互融合，重點有高高的纖維，很健康的🥗
⭐ 桂花烏龍茶（凍）
夏天一定要喝一杯冰凍的茶，今日就點了一個桂花烏龍茶，桂花與烏龍的結合很不錯👍🏻
⭐ 3.6芒果奶昔 +$26
口感綿滑非常creamy，甜度都控制得剛剛好唔會太甜，帶有香濃的芒果香味🥭🥭最愛芒果奶了
🏪店名：OVO CAFE
📍地址：灣仔灣仔道1號地下
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