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2023-04-14
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住沙田的朋友有口福啦，最近去了沙田禾輋村的一間主打上海及四川菜為主的餐廳，與朋友一齊吃一頓晚餐，餐廳的菜式選擇都比較豐富，而且價錢都很親民🤑🤑我們一共預訂了6️⃣樣上海聞名的傳統美食，有香脆煙靭的豆沙鍋餅、多湯汁的蟹粉小籠包、香脆的梅香菜牛肉煎包、鮮甜的火腿扒津白、嫩滑的紅燒獅子頭及大大碟帶子粒粒炒飯，當然就不能少得人蔘烏龍菜解解膩😋⭐️ 豆沙鍋餅 $42 🫘 🫘鍋餅的外層是薄脆的酥皮，內餡是香甜的豆沙餡。豆沙鍋餅的口感香脆可口，外皮酥脆，內餡甜香濃郁。😋⭐️ 蟹粉小籠包（4隻）$58 🥟🥟小籠包內餡以蟹肉和豬肉融合製成的餡料，因為加入了蟹肉，所以小籠包的口感更加鮮美，而且蟹粉小籠包的湯汁具有豐富的口感和濃郁的蟹香味😋⭐️ 梅香菜牛肉煎包（三隻）$38 煎到表面金黃酥脆的煎包，吃想去外脆內軟，而內餡以牛肉和梅菜為主要原料，帶有咸香的味道，而牛肉都偏向一塊塊，而不是肉碎😋⭐️ 帶子粒粒炒飯 $68 🌾 炒飯是由一粒一粒小小的珍珠帶子及臘腸，再配以豆角、雞蛋及甜甜的醬油混合一起炒的飯，吃下去有一點像生炒糯米飯，珍珠帶子肉的口感鮮嫩爽口，讓整道菜式口感豐富，味道鮮美。⭐️ 火腿扒津白 $68 🥦 金華火腿
住沙田的朋友有口福啦，最近去了沙田禾輋村的一間主打上海及四川菜為主的餐廳，與朋友一齊吃一頓晚餐，餐廳的菜式選擇都比較豐富，而且價錢都很親民🤑🤑
我們一共預訂了6️⃣樣上海聞名的傳統美食，有香脆煙靭的豆沙鍋餅、多湯汁的蟹粉小籠包、香脆的梅香菜牛肉煎包、鮮甜的火腿扒津白、嫩滑的紅燒獅子頭及大大碟帶子粒粒炒飯，當然就不能少得人蔘烏龍菜解解膩😋
⭐️ 豆沙鍋餅 $42 🫘 🫘
鍋餅的外層是薄脆的酥皮，內餡是香甜的豆沙餡。豆沙鍋餅的口感香脆可口，外皮酥脆，內餡甜香濃郁。😋
⭐️ 蟹粉小籠包（4隻）$58 🥟🥟
小籠包內餡以蟹肉和豬肉融合製成的餡料，因為加入了蟹肉，所以小籠包的口感更加鮮美，而且蟹粉小籠包的湯汁具有豐富的口感和濃郁的蟹香味😋
⭐️ 梅香菜牛肉煎包（三隻）$38
煎到表面金黃酥脆的煎包，吃想去外脆內軟，而內餡以牛肉和梅菜為主要原料，帶有咸香的味道，而牛肉都偏向一塊塊，而不是肉碎😋
⭐️ 帶子粒粒炒飯 $68 🌾
炒飯是由一粒一粒小小的珍珠帶子及臘腸，再配以豆角、雞蛋及甜甜的醬油混合一起炒的飯，吃下去有一點像生炒糯米飯，珍珠帶子肉的口感鮮嫩爽口，讓整道菜式口感豐富，味道鮮美。
⭐️ 火腿扒津白 $68 🥦
金華火腿的鹹味和津白的清甜味相互融合，津白的口感清甜爽口，而火腿肉則以鹹香為主，兩者的健康味道剛好😋
⭐️ 紅燒獅子頭 $78 🦁🐷
紅燒獅子頭的口感鮮嫩豐富，入口即溶的大肉丸子，滿滿的肉肉，每一口都是軟軟的肉肉，肉丸伴隨的湯汁較濃郁，鹹淡味控制得剛剛好👍🏻
⭐️ 人蔘烏龍 $9 🍵
精緻的沖茶套裝🍵🫖人蔘烏龍茶喝起來並不會有人蔘的味道，而是會有飲後回甘的口感，茶性溫涼，具有降火開胃的功效。
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