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2023-03-12
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早排經過荃新天地，見到一間以鴨像漫畫裝飾的新餐廳，俏皮的風格搭配高雅別緻的裝潢，非常吸睛，細看原來是中菜廳，菜式主打特色京、川、滬及上海菜，更吸引的是店門可見師傅片出在香氣騰騰的烤鴨肉🤤，即刻要來試下！餐廳有5000呎，好闊落，設有卡座，大小圓枱和偏廳~無論小兩口，一家人，或一班朋友，都非常適合來用餐~🍽️🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 💸 ♦️ 陳醋海蜇頭 - $128以高質陳醋為新鮮爽口的海蜇頭調味，下層鋪滿爽脆清甜的青瓜粒，冰鎮過後，非常惹味開胃👍🏻♦️ 脆皮素鵝 - $85超級脆卜卜的素鵝，外皮酥香，一口咬下，中間香濃爽滑的菇片即刻溢出，調味鹹香十足，送飯一流~♦️ 紅燒排翅 - $328心形魚翅排份量好慷慨！骨膠原爆棚😍，翅湯濃稠香潤，連伴碟的小棠菜掛上湯芡，也變得格外滋味！點上小許紅醋更為鮮美~♦️ 留香烤鴨 (半隻) - $288 ♢必食招牌片皮鴨。份量3個人食都足夠，上枱時烤鴨碟和麼麼皮下都放了發熱蒸汽包，以保持熱度，非常貼心！鴨皮錚亮香脆，鴨肉仍軟滑可口，皮肉間沒有一層厚厚的肥膏，非常抵讚👍🏻 ♢手製麼麼皮烘得微焦，麵香突出，相對一般的面皮厚身，包滿片皮鴨和醬汁時，也不會滲到一手油😆♢
早排經過荃新天地，見到一間以鴨像漫畫裝飾的新餐廳，俏皮的風格搭配高雅別緻的裝潢，非常吸睛，細看原來是中菜廳，菜式主打特色京、川、滬及上海菜，更吸引的是店門可見師傅片出在香氣騰騰的烤鴨肉🤤，即刻要來試下！餐廳有5000呎，好闊落，設有卡座，大小圓枱和偏廳~無論小兩口，一家人，或一班朋友，都非常適合來用餐~
🍽️🅕🅞🅞🅓&🅕🅔🅔 💸
♦️ 陳醋海蜇頭 - $128
以高質陳醋為新鮮爽口的海蜇頭調味，下層鋪滿爽脆清甜的青瓜粒，冰鎮過後，非常惹味開胃👍🏻
陳醋海蜇頭
$128
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♦️ 脆皮素鵝 - $85
超級脆卜卜的素鵝，外皮酥香，一口咬下，中間香濃爽滑的菇片即刻溢出，調味鹹香十足，送飯一流~
♦️ 紅燒排翅 - $328
心形魚翅排份量好慷慨！骨膠原爆棚😍，翅湯濃稠香潤，連伴碟的小棠菜掛上湯芡，也變得格外滋味！點上小許紅醋更為鮮美~
紅燒排翅
$328
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♦️ 留香烤鴨 (半隻) - $288
♢必食招牌片皮鴨。份量3個人食都足夠，上枱時烤鴨碟和麼麼皮下都放了發熱蒸汽包，以保持熱度，非常貼心！鴨皮錚亮香脆，鴨肉仍軟滑可口，皮肉間沒有一層厚厚的肥膏，非常抵讚👍🏻
留香烤鴨 (半隻)
$288
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♢手製麼麼皮烘得微焦，麵香突出，相對一般的面皮厚身，包滿片皮鴨和醬汁時，也不會滲到一手油😆
♢ 醬汁及配料除了一般有的京蔥、青瓜、烤鴨醬，還有特別的山楂條同牛油果醬🤩，好有驚喜！酸甜清新和濃香惹味撞出新花火🔥
♦️ 黑松露小籠包 (四隻) - $68
新鮮即蒸，熱氣騰騰，皮薄又不會一夾易破，上面點綴黑鬆露醬，輕咬小口，嗦出濃香湯汁，咬開可見裡面下了足料的黑鬆露醬，大滿足🤤
黑松露小籠包 (四隻)
$68
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♦️ 鍋粑伴糖醋蝦球 - $180
大大隻的彈牙蝦球掛滿酸甜開胃的醬汁，放在香脆的鍋巴上，一口咬下，多重口感，非常送飯！
♦️ 金沙驢打滾 - $58
地道北京小食，煙韌糯米皮一層層捲起紅豆蓉，外皮再滾滿黃豆粉，不會過於甜膩，滿載豆香~
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