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2021-06-11
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想飲茶但又怕酒樓人多，自然會想起點心店，同媽咪去左一盅點心，無咁多人坐得都舒服Ｄ。見點心款式都幾特別。一盅燒賣拼盤，包括六件不同燒賣，有懷舊燒賣皇、爆汁墨魚燒賣(口感彈牙，咬落去時要小心彈汁)、家鄉糯米燒賣(好少見到的點心，入口軟糯)、乾蒸牛肉燒賣、白雪帶子燒賣(大粒帶子，裡卧是原隻蝦仁)、鮮味鮑魚(燒賣上面是鮑魚，幾軟腍)，呢個拼盤的好處便是食勻每款燒賣。秘製牛柏葉，用了秘製醬汁去蒸，幾惹味，牛柏葉既軟腍又爽口。黑金流沙包，金色的點綴看起來好矜貴，流心混合了咸蛋黃和奶黃，香濃幼滑。淮杞螺頭燉竹絲雞，燉出來的湯好清澈，材料好足，非常清甜。另外，茶水亦夠滾，泡出來的茶都香些，同媽媽慢慢嘆茶。
一盅燒賣拼盤，包括六件不同燒賣，有懷舊燒賣皇、爆汁墨魚燒賣(口感彈牙，咬落去時要小心彈汁)、家鄉糯米燒賣(好少見到的點心，入口軟糯)、乾蒸牛肉燒賣、白雪帶子燒賣(大粒帶子，裡卧是原隻蝦仁)、鮮味鮑魚(燒賣上面是鮑魚，幾軟腍)，呢個拼盤的好處便是食勻每款燒賣。
秘製牛柏葉，用了秘製醬汁去蒸，幾惹味，牛柏葉既軟腍又爽口。
黑金流沙包，金色的點綴看起來好矜貴，流心混合了咸蛋黃和奶黃，香濃幼滑。
淮杞螺頭燉竹絲雞，燉出來的湯好清澈，材料好足，非常清甜。
另外，茶水亦夠滾，泡出來的茶都香些，同媽媽慢慢嘆茶。
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